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原创<br> 表弟带着媳妇来家，拿手菜一上桌就被夸赞，大家( 二 )

本文原始标题为：原创<br> 表弟带着媳妇来家 ， 拿手菜一上桌就被夸赞 ， 大家爱吃 ， 自己有面儿---来源是：

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内蒙的南方菜有点少见 ， 特意炒了个菜心 ， 嫩绿嫩绿的 ， 为饭桌增添了一分气氛 。 素炒菜心很简单 ， 做素菜只需干辣椒、蒜末和盐 ， 先用辣椒和蒜末炝锅 ， 然后炒熟菜心 ， 加盐调味就可以了

原创&lt;br&gt; 表弟带着媳妇来家，拿手菜一上桌就被夸赞，大家

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清蒸多宝鱼 ， 这道菜曾经是我家的经典菜 ， 表弟前几年最爱吃的 ， 这次点的也是它 ， 说回家也做了几次 ， 但总不对味 。 做清蒸多宝鱼的要点：火候、调汁 。 首先鱼用4勺料酒和姜片、盐腌制；调汁：味极鲜酱油6勺、香醋4勺；腌鱼的汁倒掉不要 ， 盘子洗净 ， 放姜丝 ， 放上多宝鱼 ， 蒸锅上汽后加水里2勺料酒 ， 鱼上屉盖上盖子 ， 大火蒸6分钟 ， 关火焖3分钟取出；倒掉蒸鱼的汁 ， 把调好的汁倒入盘中 ， 鱼身上放葱丝和红辣椒 ， 热油浇上激出香味即可

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