康熙为什么不吃山珍海味，反而偏爱素食
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康熙是清朝第四位皇帝爱新觉罗·玄烨的年号 ， 康 ， 安宁;熙 ， 兴盛--取万民康宁、天下熙盛的意思 。 从1662年至1722年 ， 共六十一年 ， 中国历史上在位时间最长的皇帝 。 然而 ， 在私生活上 ， 康熙皇帝是一个佛教徒 ， 更是一个素食主义者 。 那么 ， 为什么身为皇帝的康熙 ， 明明可以享有各种美食 ， 可是他却只吃素呢?下面和趣历史小编代价一起去看看 。
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康熙非常强调饮食对健康的作用 ， 反对随意摄取 ， 主张合理饮食 。
一是节饮食 。 在康熙的生活中 ， 表现为不追求珍馐厚味 ， 在他的食物谱中不见马牛羊、鸡犬豕之类的厚味 ， 有的是果蔬食品 。
他说：“……养生之道 ， 尤以饮食为要义 ， 朕自御极以来 ， 凡所供馔肴皆寻常品味 。 ”他强调“适可而止” 。
他说：“所好之物 ， 不可多食” 。
二是慎饮食 。 这是对食物的审慎 ， 亦即对食物质量的要求 。 首先强调要排除饮食中杂质 ， 尤其是水 。 他认为“饮食物中 ， 水为最切 。 ”他对各地贡来的水和巡行在外用的水 ， 定有自己的制取方法和定夺标准 ， 并著有《水性记》一文而载入史册 。
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