“网红水果”成新宠 百香果销量四年间翻了50倍
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本文标题：“网红水果”成新宠 百香果销量四年间翻了50倍
眼下正是“四月不减肥五月徒伤悲”的季节，不少市民尤其是一些女性纷纷开启“轻食+健身”模式，正当季的牛油果成为不少轻食主义者的“必备款”。采访人员从锡澄路水果批发市场了解到，今年至今牛油果的交易量已达到60吨，是四年前全年销售额的10多倍。除此之外，当初的小众水果百香果、红西柚等，近几年也都逐渐成长为“网红水果”。
牛油果五年前在锡销量仅5吨
“我从4月份开始午餐都在单位附近的一家轻食餐厅解决！”市民蒋女士坦言，为了减肥，她最近一直坚持健身，对每天摄入的热量都会严格计算，含有牛油果的轻食成为蒋女士用餐的首选。她表示，牛油果富含植物脂肪，既能保证身体所需营养，又比较健康低脂。采访中采访人员发现，如今越来越多的市民像蒋女士一样，从此前对牛油果不知如何入口，到如今的几日不食就会想念。
牛油果又名鳄梨，有人形象地称之为“长得像手雷，吃起来像肥皂”。几年前，作为进口水果中的小众水果，牛油果一直走的是“高端路线”，一直声称抗氧化、抗衰老。不同季节其零售价也从几元到十几元不等。以前牛油果在无锡还只是“名不见经传”的小众水果，五年前全年的销量也不会超过5吨。尽管颜值和口感都很难让人第一次就爱上，但并不妨碍其近两年成为“网红”。业内人士表示，除了是轻食者点击率较高的食材外，近两年也成为不少无锡宝妈的“大爱”，在给宝宝做辅食时经常用到，还有一些人则喜欢用牛油果、香蕉、牛奶或是和酸奶搅拌做成饮品、甜品。
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