吃自助烤肉时，你知道服务员问你是否换纸的意思吗？我们总结了3( 二 ) 原标题：吃自

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第二，为了让你给好评。

在自助餐厅里，服务员一般都是拿死工资的，他们的提成大多数依靠客人的评价，所以如果客人评价高的话，这些服务员的工资可高一点。因此当服务员过来问你是否需要换纸，并且经常询问的话，说明他只是想跟你留一个好印象，这样在你的眼里，这个服务员的服务是非常周到的，说不定你会给他一个好评，这样，服务员的工资可能就会上涨。当然也有可能是领班过来查看这些服务员的服务态度，他们当然要表现的体贴一点。

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第三，为了留住客人。

每个餐厅都想有回头客，如果我们在一个餐厅觉得食物的味道不错，并且服务也非常周到的话，大家肯定都想经常回来吃，这些自助餐厅也是这么想的。因为自助烤肉的时候都是需要自己动手，有一些客人如果技术不好，可能就会烤不熟或者烤得很难吃，服务员经常过来给你换纸，可以查看你烤肉的进度，也可以指导你，而且经常换纸，也可以让肉烤得更好吃，这样你说不定会再来，餐厅到业绩也肯定就会提高了。