无烤箱自制披萨：平底锅轻松搞定，自己做实惠用料足，吃得过瘾！( 二 )

2019-04-08

2、将揉的光滑的面团盖上保鲜膜，放在比较暖和的地方，进行发酵，发到两倍大就可以了，现在的温度还好，发酵的时间不会很长，发酵成出现很多蜂窝就算好了。

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3、再将发好的面团擀成稍微有点厚度的披萨饼，喜欢吃薄点的，就擀薄点，加热之后，还会有点厚度的，在将边缘的位置，用手整理出厚边，就相当于围边吧，整理好后，用叉子在披萨饼胚上戳上一些洞洞，这点很重要，不要忽略忘记了，不然的话，经过加热后，会出现不平整的状态。

4、锅中涂抹上一层食用油，将饼胚放在上面，用小火慢煎五分钟，再翻一个面，继续煎五分钟，这个时间自己把握，只要出现焦黄就可以，不用非要限制时间。

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