一芽一叶总关情新昌农技专家茶园献招 2019-03-2700

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2019-03-2700:31|浙江新闻客户端|采访人员陶东烨王啸天通讯员俞临新

近日，新昌红旗茶厂400亩茶园进入采摘期，乌牛早、龙井43等优良品种相继上市。鲜茶叶的采摘品质直接影响着茶叶价格的高低，关乎茶农收入。为此，新昌茶叶站研究员孙利育一行连日专程赶赴茶厂，为茶农支招。

“采茶叶的时候，不要把夹蒂采下来，这样不仅影响外观，泡茶喝还会有涩味，要‘一芽一叶’地采。 ”在茶园中，孙利育手把手地指导茶农徐金翠规范地采摘茶叶。只见她手心向下，大拇指和食指夹住茶叶上的嫩茎，轻轻向上一提，芽叶就采下了。

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春茶由于品相好，口感佳，虫害少、价格高，再加上较高的产量，春茶季对茶农来说意味着一整年最重要的时刻。在现场采访人员看到，偌大的茶园，从早上5点到傍晚6点， 20余位茶农穿梭其间，忙得不可开交。

据红旗茶厂负责人介绍，茶农都是来自于附近村民，采茶工紧缺成了最大难题， 150元一天都招不到人，这势必给茶叶采摘的效率和质量提出更高的要求。

“我负责这20亩地，茶叶长得快，每天最快也只能采5~6斤” ，茶农徐金翠坦言。以前采摘时常常为了数量而忽视了质量，把夹蒂顺带摘了下来，既伤害了芽叶，品相又不好，卖得价钱也不高，往往起到“事倍功半”的效果。

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