2019"凯伍德”CLW烘焙甜点精英赛即将开赛@HOTELEX Shanghai( 二 )
上海国际酒店及餐饮业博览会 (Hotelex Shanghai) 一直致力于中国烘焙版块的推广 ， 每年展会都会举办专业的烘焙赛事 ， 培养烘焙人才 。
本次赛事将于4月1日至4日正式拉开帷幕（地点：上海新国际博览中心N3H52）
。
已经举办了五年的烘焙甜点精英赛更是同类型赛事中高、精、专的代表 ， 今年 CLW 烘焙甜点精英赛更是升级为 FIPGC 世界烘焙、甜点蛋糕创意大赛中国区选拔赛而备受关注 ， 这是烘焙人通往梦想舞台的直通车 。FIPGC “世界烘焙、甜点蛋糕大赛”是由甜点、冰激凌、巧克力联盟举办的比赛 ， 面向全世界所有的国家的优秀职业烘焙人报名 。 2017年中国队三名成员组成的代表队首次参赛便取得了团体赛第二名的好成绩 ， 今年中国赛区再次集结国内专业烘焙职人 ， 再次向意大利总决赛发起冲击 。
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