65岁大爷城里卖面,15元一碗,一天能卖200多碗,食客:价格便宜( 二 )
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一开始大爷就在桥旁边卖羊肉面 , 那时候周围的建筑工人也是前来品尝 , 工人的大量活动 , 可以说吃的量也是非常的大 , 一碗15元 , 相对来说比较便宜很多 , 并且大爷每次都会给许多的工人多一点的食量 , 许多工人都称大爷的面为“大碗饱肚面”学生来一碗也是撑的够够的 , 喝在心里美滋滋 , 回味无穷!
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大爷做的面先是用锅里面放入青菜 , 将青炒的差不多在加入羊肉 , 将羊肉炒熟之后在放入羊汤 , 等到羊汤开了就放入面条 , 大爷的羊汤开始用纯正的羊骨头所熬制的汤 , 做出的骨头汤味道非常的完美 , 可以说是色香味俱全 , 而且大爷的辣椒油也和普通的辣椒油也不样的 , 其他店里的辣椒油基本上都是用菜籽油做成的 , 而大爷的辣椒油确是用羊油做成的 , 所以做出的面吃起来味道非常的棒 , 羊肉的味道非常的浓 , 每次面条出锅的时候一股羊肉为迎面而来啊!
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