年后用人单位招聘遇瓶颈没有厨师老板只能亲自掌勺( 三 ) 不少用人单位

原先为求一岗挤破头如今用人方追着求职者塞传单

采访人员在西安市人才市场采访时发现，本应是招聘者占主动地位的招聘会，求职者却成了被“追捧”的对象。在西安市人才市场门外，不少穿着工装的男女手中拿着各类宣传单，只要看见有人阅读张贴在墙上的招聘信息，他们就会主动上前，询问对方是否找工作？一旦得到肯定答案，这些散发宣传单的招聘人员便会热情地介绍自己公司的相关情况。

“原来都是找工作的人求着招聘者录用自己，现在是招聘的人追着求职者介绍工作。你看看，找工作的人都在里面坐着，我们招聘的人只能在外面站着。 ”追着求职者发宣传单的何女士说，根据她近几年的招聘情况来看，目前用工市场呈现出用人单位提供的岗位多，求职者也多，但是用人单位却招不到人，求职者找不到工作的怪象。

何女士称，根据她的招聘经验，出现这种情况的原因有很多，但最主要还是薪金待遇问题。现阶段西安市新成立的中小型公司有很多，提供的多为销售、客服、内勤等技术性不强的岗位，这些岗位工资并不高。此外，新成立的中小型公司在发展过程中资金有限，也不会高薪聘人。对于求职者来说，薪金待遇是找工作时首先关注的条件，这是一条“硬杠杠” 。

月薪4500元招不来厨师老板无奈亲自下厨掌勺

年后招工难对用人单位正常运行也造成了不小的影响，在西安市北二环附近开餐馆的刘先生对此很有感触。近期他可谓是忙翻了天，因为年后招不到合适的厨师，他从原先的甩手掌柜变成了厨房内的伙夫。 “从正月初九开门营业到现在，厨房里红白两案的活都要我帮着干，没办法，过了一个年，三个掌勺的师傅走了两个，我只能亲自操刀。 ”刘先生说。

刘先生开的餐馆已经经营了七八年，主营川菜，店面规模不大，两层小楼不带包间，加起来不到20张桌子，因为菜品口味不错价格亲民，每逢中午、下午两个饭点，店内基本上是座无虚席。按照春节前餐馆厨房内3名厨师1名配菜员的配置，饭点时，每个人加紧手上的动作，刚好能保证正常出菜，厨房的活基本上不用刘先生操心，但目前加上刘先生在内，厨房里只有两人能掌勺，到饭点根本忙不过来。