最新！农业农村部召开发布会，关于非洲猪瘟七大关切都回应了( 四 )
李凤琴：非洲猪瘟不是人畜共患病 ， 不会感染人 ， 也不会感染除猪以外的其他动物 ， 属于典型的传猪不传人病毒 。 这个已有定论 。
在上世纪20年代到60年代 ， 国外有大量研究者曾多次尝试将非洲猪瘟病毒感染马、牛、羊、狗、猫等10余种动物 ， 但是均未成功 ， 这说明猪是非洲猪瘟病毒唯一自然宿主 。 世界卫生组织、联合国粮农组织、世界动物卫生组织等国际组织既没有把非洲猪瘟列入人畜共患病 ， 也没有列入多种动物共患病 。 非洲猪瘟发现近100年来 ， 全球62个国家发生过非洲猪瘟 ， 但从未见人感染非洲猪瘟的报道 。
既然非洲猪瘟不是人畜共患病 ， 当然也不会影响猪肉及猪肉食品安全 。 截至目前 ， 全世界从未发现有人因食用感染非洲猪瘟的猪肉而感染非洲猪瘟的案例 。 研究还表明 ， 非洲猪瘟病毒在70℃下持续加热20分钟可以灭活 。 所以 ， 经过检疫和熟制的猪肉和猪肉产品 ， 是可以放心吃的 。
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