三全水饺遭下架 两部委:防止染疫肉进入食品环节( 五 )
对于高压态势下 ， 非洲猪瘟病毒还会流入速冻食品中 ， 专家指出有以下几种可能：
一、检测手段大大提高 ， 检测的灵敏度很高 。 哪怕只有几个病毒 ， 它都能够检测出来 。
二、在进猪肉的时候 ， 还有猪肉在屠宰的时候 ， 没有甄别出一些潜伏期带病的猪 。 它已经携带有非洲猪瘟病毒 ， 潜伏期大概是5到19天 ， 没有发病 。 如果不是做专门的疾病检测的话 ， 肉眼看不出来 ， 让这样的猪肉混到了供货产品当中来 。
三、猪肉本身没有问题 ， 但是在运输、加工、包装的环节 ， 被非洲猪瘟病毒给污染了 。
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