第二届“华西杯”江阴好大米评比在华西举行昨天上午

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本文标题：第二届“华西杯”江阴好大米评比在华西举行

昨天上午，第二届“华西杯”江阴好大米评比在华西举行，来自我市15家农业生产经营主体的15个品种优质稻米集结亮相。经优中选优，在参评的优质稻米产品中评选出5款金奖产品。

在评比现场，参评的15款优质稻米被随机编号全程盲评，专家评委与市民代表评委们从外观品质与食味品质两个方面，对参评稻米的透明度、色泽、垩白度、米粒完整性，以及蒸煮后的气味、色泽、外观结构、口感质地、味道等多个指标进行了品鉴打分。本次评比还引入了检测设备食味仪，运用科学手段分析稻米的蛋白质、水份和直链淀粉等指标，以作为评分的参考依据。最终，霞客谷盛农业专业合作社、祝塘恒丰家庭农场、青阳洪志家庭农场、南闸裕民农业专业合作社、霞客雨惠农业合作社、北漍三姑娘家庭农场、南闸建荣家庭农场等生产的7款优质稻米被评为“金奖”。

作为农业供给侧结构性改革的重要抓手，农业品牌化为我市农业发展提供了一条新路径。采访人员在现场获悉，市农林局自今年起着力树立的“江阴好米”公共区域平台，有效培育了一批特色稻米品牌，并通过区域品牌引领提升了农产品的价值和效益，为宣传推广本土稻米、实现产业转型升级起到了重要的推动作用。