物联网黄鳝养殖基地：山联黄鳝美食来袭
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本文标题：物联网黄鳝养殖基地：山联黄鳝美食来袭
金色山联·物联网黄鳝养殖基地位于中国美丽乡村无锡山联村，占地2000平方米，总投入200多万元，是山联村又一一二三产融合的典型。
在黄鳝养殖基地里，可以看到一共有32个池子，每个池子里有两个网兜，一个网兜中有四个黄鳝巢。
这是采用了被列入国家星火计划项目的高效生态工厂化养殖模式，这种黄鳝无水草工厂化养殖技术，养殖密度高，经济效益好，黄鳝在脱离了土壤的大棚钢架网箱人工膳巢内成长，没有土腥味，口感更佳，品质好。
此外，通过最新物联网技术，这里养殖全过程监控，温湿度、二氧化碳、光照全监测，一键实现放水、增氧、卷帘，做到控制智能化，品质可溯源。如发现水中缺氧，直接手机控制打开增氧机，游客也可以直接通过24小时监控，观察喂食过程。
在基地现场，大厨为我们展示了黄鳝从处理、清洗到制作成美食的全过程。
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