纯美小青年|儿童，真的有必要喝儿童牛奶吗？
很多乳制品主打“儿童”概念 ， 在包装的醒目位置标有“儿童专属配方”“补充 DHA”“开发智力”等词语 。 但事实未必如此 。
很多儿童牛奶确实强化了钙、铁、锌或 DHA、维生素 A、维生素 D 等营养物质 ， 但同时 ， 其中还添加了少则几种、多则十几种的食品添加剂 ， 这样的食品未必适合儿童 。 牛奶本身就是钙的最佳膳食来源 ， 也就是说即使不强化钙 ， 牛奶的补钙效果也很好 。 至于其他的营养素也没有必须要通过牛奶来强化的理由 ， 比如 ， 锌在贝壳类的海产品里含量丰富 ， 铁在瘦肉、动物肝脏和动物血里含量丰富 ， 维生素 A 在动物肝脾脏里含量丰富 ， 如果日常生活中孩子饮食多样化 ， 不挑食偏食 ， 体内不会缺少这些物质 ， 即使要补充也是通过膳食途径补充最好最安全 ， 不一定非要喝强化了这些营养素的儿童牛奶 。
要不要喝儿童牛奶 ， 不仅要考虑强化了哪些营养 ， 还要考虑其中添加了哪些食品添加剂 。 这些添加剂会使奶制品更加柔滑细腻、香甜可口 ， 但并不能增加营养价值 。 有些儿童牛奶会添加大量白砂糖 ， 满足孩子天生对甜味的喜好 ， 但也容易让孩子养成“重口味”的习惯 ， 排斥没有甜味的食物 ， 不爱吃蔬菜、不爱喝水、挑食偏食 。 过多摄入糖分还会增加孩子患龋齿、肥胖、糖尿病和痛风的风险 。
作者：王旭峰 主编 首都保健营养美食学会会长
【纯美小青年|儿童，真的有必要喝儿童牛奶吗？】来源：《中国人该怎么吃？》科学技术文献出版社
推荐阅读
![[科技小视线]天猫总裁蒋凡：新消费人口、消费供给是今年双11主要特征](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200406/20200406144244644102a_t.jpeg)
- 『徐州』徐州这群留守儿童的纯净声音抚慰人心 “6秒童声合唱团”走红网络
- 浙江临海男子勇救儿童：“我60岁了，牺牲都没关系”
- 午餐■小“膳”大爱，这场大学慈善摄影展为千余名山区儿童提供免费午餐
- 孩子|吃黄鳝是导致儿童性早熟的元凶？
- 幼儿园|从濠河之畔到大山深处 通大“扶苗”志愿者情撒贵州留守儿童
- 马蓉|马蓉又有新动态！“消失”107天后晒清纯美照，粉丝都没认出来
- |新沂市妇联立足实际疏通堵点 打造妇女儿童幸福生活家园
- 孩子|家长要做到“三捂二不捂”，孩子少生病妈妈少担心儿童冬季保暖
- 女孩|专家：关注儿童性早熟 早发现早干预
- 安全记|一刻不放松——儿童心肺复苏安全记心中