厨师小伙抽出乳白色“牛奶血” 常给自己加餐
本报讯(采访人员 柴悦颖 通讯员 徐尤佳)你见过“牛奶血”吗？抽出来的血液成了乳白色 ， 还带有黏稠感 。 看着一罐罐从小伙子手臂血管里抽出来的“牛奶血” ， 前两天 ， 市中医院窗口的检验科医生都有些吃惊 。 眼前这个腹痛难忍叫苦不迭的年轻小伙 ， 个子不高 ， 体型倒有些“结棍” 。 等报告单出来时 ， 赫然在目的甘油三酯数值让医生都傻眼了：是正常人数值上限的6倍 。
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患者体内抽出的“牛奶血”
急性胰腺炎发作性命垂危
小伙子姓吴 ， 今年30岁 ， 身高170厘米左右 ， 体重却有100公斤 。 他在一家中餐厅当厨师 ， 每天的工作就是与食物打交道 。 他还是一位美食爱好者 ， 喜爱奶茶、西点、火锅、夜宵 ， 常常给自己加餐 。
“下班到家 ， 我比较喜欢躺在沙发上玩手游 ， 再点些夜宵填填肚子 。 ”这几年因为没有管住嘴 ， 他像吹气球一样胖起来 ， 这次到市中医院挂急诊 ， 小吴被诊断为急性胰腺炎发作 ， 性命垂危 。
医生询问病史时还了解到 ， 去年和今年 ， 小吴都发作过一次急性胰腺炎 ， 当时经过治疗后好转 ， 比较幸运 。 “一二不过三” ， 这次胰腺炎复发 ， 把他自己都吓坏了 。 发作时整个肚子胀得像只皮球 ， 心跳飞快 ， 血压不稳 ， 连气都透不过来 ， 实在太可怕了 。
要管好饮食与体重
“患者本身肥胖 ， 高血糖、高血脂会增加血液粘度 ， 引起胰腺微循环障碍 ， 最终导致急性胰腺炎的发生 ， 危及生命 。 ”小吴被收治入外科病房后 ， 市中医院外一科主任黄海立即与团队成员为他进行床边会诊 。 归根结底 ， 小吴患病的诱因是不健康的生活方式与暴饮暴食 。
经过治疗 ， 小吴的病情趋于稳定 ， 血脂水平也下降了一半 ， 但反复的胰腺损伤已让这个年轻小伙被糖尿病缠上 。 查房时 ， 医生常半开玩笑告诫小吴：从此一定要管住嘴 ， 做好体重管理了 。
“高脂血症胰腺炎的死亡率接近30% ， 哪怕顺利康复 ， 如果不注意饮食管理 ， 也容易再次发作 。 ”黄海主任比喻 ， 人体胰腺就像一艘航空母舰 ， 一旦受损 ， 其中的胰腺细胞也会损耗殆尽 ， 随之患上糖尿病 。
【厨师小伙抽出乳白色“牛奶血” 常给自己加餐】黄海主任呼吁 ， 年轻人别因一时的口腹之欲大吃大喝 ， 尤其要少点外卖 ， 每天适当锻炼 ， 合理饮食 ， 保证营养均衡 。 如果已经发现自己是“三高”人群 ， 就要特别做好饮食和体重管理了 。
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