可乐鸡翅要放糖吗
可乐鸡翅不需要放入糖 。可乐鸡翅制作的时候需要加入可乐，可乐中本身就含有糖分了，所以不需要额外加入糖 。
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精等制作出来的美食 ， 这种食物具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点 。
制作可乐鸡翅之前 ， 可以提前腌制一下 ， 这样可乐鸡翅的口感才会更好 。鸡翅需要提前煎，鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒 ， 翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可 。
制作可乐鸡翅选择的鸡翅中最好是发干发黄，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅 ， 这鸡翅用火碱水浸泡过 ， 鸡翅吸收了大量水分 ， 口感不是很好 。
制作可乐鸡翅的时候，要等到可乐快干的时候 ， 改为大火 ， 不停的翻炒，让可乐汁粘稠起来包上鸡翅中 ， 这样口感才会更好 。
另外，可乐鸡翅虽然好吃，但是也不要吃太多 。
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