树叶菜如何做好吃
第一次见这种绿绿的树叶菜时,特别惊奇,这个居然能吃 。报着试试的心态买了回来,卖菜老板说味道不错,清炒好好吃 。
先将买回来的树叶菜 , 用水浸泡一下 ,
再沥干水份,
再将油加热,加蒜粒爆出香味 ,
再把树叶菜放进油锅里面炒,
把树叶菜炒成淹淹的,加上少许盐,炒均匀 ,
再用盘子装起来,尝一尝,这树叶菜的茎吃起来脆脆的,它的本身还带一种香香的味道 , 还真不错 。
木耳叶子菜的功效木耳叶子菜做法:
1、准备材料:木耳菜300克、猪油一小勺、盐适量、清水少许 。
2、木耳菜洗净 , 去掉老部位,然后将上面的嫩干摘成小节 。
3、锅烧热,放入猪油,加热至融化 。
4、油融化后,锅里倒入100毫升左右的水,烧开,将木耳菜放进去,边烫边炒 。
5、底下的青菜烫熟后 , 翻面,让所有的青菜都均匀受热至叶片变软 。
【树叶菜如何做好吃,木耳叶子菜的功效】6、出锅前撒上盐,翻拌均匀即可 。
木耳叶子菜:
木耳叶子菜即木耳菜,菊科菊三七属多年生高大草本植物 。它生于林下、山坡或路边草丛中,海拔1350~3400米 。其高1.5~2米,茎肉质,基部木质 , 下半部平卧,上部直立 , 有多数伞房状分枝 , 绿色或带紫色;叶大,叶片倒卵形 , 边缘有不规则的锐锯齿,齿端具小尖;头状花序直径10~12毫米,枝端排成伞房状圆锥花序,瘦果圆柱形,褐色 , 冠毛多数,白色,花果期9~10月 。其在南北方普遍栽培 , 在南方热带地区可多年生栽培,在北方多采用一年生栽培 。
炒青菜绿叶青菜怎么做好吃又简单主料
青菜适量
炒青菜(绿叶青菜)的做法步骤
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1. 洗青菜 。
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2. 切菜 。根和叶分开放 。
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3. 根
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4. 叶
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5. 热锅,放入猪油 。
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6. 根先炒 。
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7. 根微软后,放入菜叶 。
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8. 分别放入盐、糖、料酒 。
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9. 最后关火,放味精,盛盘 。
树叶怎么做好吃啊树叶可以用来做一道好吃的凉拌柳芽,其做法步骤如下:
材料准备:柳芽150克 , 大蒜2瓣 , 盐适量,味精适量 , 芝麻油适量 。
1、柳芽,图中穗状便是 。准备好足够的柳芽 。
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2、将柳芽中大的枝梗摘除不要 。通常柳芽尾部会带黄色的小梗,不用特意去摘 , 多清洗几遍就会漂走 。
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3、放入淡盐水中浸泡15分钟 , 这一步是要去除柳芽的部分苦味 。
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4、清洗干净备用,可以用沥水篮淘洗几遍,柳芽尾部的小黄梗就都漂走了 。
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5、锅中水开后放入清洗好的柳芽,水再次滚开后翻几下烫均匀即可捞出 。注意不要烫的时间过长,以免变得过软失去口感 。
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6、冷水中漂洗一遍,再换冷水浸泡10分钟 。如果不爱吃苦味的就每15分钟换水多浸泡几次,苦味就会逐渐减淡 。
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7、用手将柳芽挤干水分,加入蒜末,盐,味精 , 香油翻拌均匀,就是一盘上好的下酒菜!
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