郭八火烧
“郭八火烧”，河北省大名县风味名吃 。“郭八火烧”与“二毛烧鸡”、“五百居香肠”远近齐名，均以独特的风味和操作技术，驰名于冀鲁豫三省交界地的地、市、县 。有着悠久的历史和饮食文化 。
永年驴肉灌肠
永年县驴肉灌肠 ， 源于清朝末年，已有近百年的历史 ， 属传统小吃流传至今，是河北省永年县的地方风味特产 。
老槐树烧饼
老槐树烧饼 ， 邯郸特色小吃 。这烧饼看来与平常的相仿：圆形，表面撒满芝麻 。但吃口大不相同，因饼中和入花椒盐和较多数量的香油，所以吃起来即松又香 。
邯郸粉皮
邯郸粉皮，产于永年、鸡泽两县 。系以当地特产明绿豆为原料加工制成 。呈半透明圆片状，直径40厘米，其薄如纸，洁白光亮，质地滑爽，韧而耐嚼，清香利口，品味纯正 。可热食、冷拌或制汤，最为夏令佐酒佳品 。明绿豆粒大，色绿 ， 适于加工成粉皮、粉丝、凉粉 。
驴肉卷饼
驴肉卷饼，是武安县的特色小吃，武安自古就有吃驴肉的传统，驴肉色红，肉质鲜嫩，柔软细腻，含脂肪少，现在通乐村的驴肉最多 。一到傍晚，街头巷尾都有卖熟咸驴肉的 。卖肉的同时 ， 还出售驴肉卷饼，驴肉放在桶里，案板上只有少量切碎的驴肉 。另一边案板上做着薄饼，做好后就放在平底锅上烙，不一会儿一张香喷喷的小饼就烙好了 ， 小薄饼上放些切成薄片状的驴肉，再放点葱，春天夏天放绿油油的小葱，秋天冬天放大葱 。然后就开始卷，卷好后拿一张纸一包就可以吃了 。饼香加肉香，绵软上口 ， 香而不腻，回味无穷 ， 解谗解饿 。还有一种驴肉馅饼，是把驴肉剁成馅，放葱 ， 做成肉饼在平底锅上烙，比卷饼要香，也称脂油病 。
五百居香肠
河北省大名县著名风味名吃 。“五百居香肠”创业于一八二一年 。色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻 ， 越嚼越香，回 味悠长 ， 独具一格 。而且经久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀 。“五百居香肠”在制作上非常讲究 。选料严格精细，用六成 瘦的蝉肉 ， 去骨去皮，肠衣不腐烂 。
拽面
拽面，是河北省邯郸市武安独具地方风味的面食家常饭 。传说是由武安传入 ， 在邯郸县西部较流行，采用上等小麦面粉做成 。口味适中，是老少皆宜的美食之一 。
二毛烧鸡
二毛烧鸡，是邯郸名产，已有100多年的历史，“二毛烧鸡”的色、香、味、型质量俱佳 。在醇厚的成鲜中，咸味略重，久放不变其味 ， 就是在炎热的夏季，也能放上一周保持鲜味 。同时，由于用的药料齐全 ， 经常食用“二毛烧鸡”，能温中和胃，消痰利气，增加食欲 。对年老体弱的人有强身健胃作用 。
邢台
武氏烧饼
武氏烧饼 ， 始源于北宋景佑年间，始称“炊饼”后改称“武大郎烧饼” 。因在《水浒传》、《-》两部古典名著中均有描述而名扬四海 。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观 ， 诱人食欲 。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之拥有独特的油而不腻，口感柔和，入口即融，鲜香可口 。
清河八大碗
清河“八大碗”为清河地方名菜 ， “八大碗”菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜，根据客人口味喜好荤素搭配 。
任县老炒肉
任县的吃食儿不多，但老炒肉很出名 。本地人爱吃 ， 外地人也慕名来品尝 。何谓老炒肉？老式炒肉之称也 。原因之一是其做法近百年一贯制；再者，其味浓、色重、酱香，相对于现在以清淡为主的菜，称为老式也不为过 。
任县做老炒肉的饭店不少 ， 但传统的有两家：大街石头饭店和王大黑饭店 。两家饭店的店面都不太讲究，但老炒肉极正宗，烧饼和火烧也是饭店自做 ， 人常常爆满 。两家饭店的菜味大同小异，前者味重，后者味淡，如此而已 。有想吃老炒肉的远方朋友来任县一定要提前告知我 ， 否则晚了就占不上座了 。
邢台道口烧鸡
邢台道口烧鸡是河北邢台地区的肉食名品，源于河南道口镇，是道口“义兴张”烧鸡店的分支 。邢台道口烧鸡，造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香，一般可存放2～5日而色味不变，冬季存放时间更长 。
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