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五彩饺子皮用什么蔬菜，五彩饺子皮都用什么菜汁水和面

生活经验五彩

五彩饺子皮用什么蔬菜
深绿色：菠菜；浅绿色：小白菜；浅粉色：西红柿；紫红色：红心火龙果；深紫色：紫甘蓝；淡紫色：紫薯；深黄色：南瓜；浅橙色：胡萝卜 。
方法/步骤:
1、将食材洗净，以火龙果为例 。
2、切成小块 。
【五彩饺子皮用什么蔬菜，五彩饺子皮都用什么菜汁水和面】3、搅打成汁 。
4、面粉倒入盆中，适量加入蔬果汁，和成面团 。
5、盖布或保鲜膜静置20分钟左右即可 。
饺子：
饺子，是中国北方传统食物 。饺子源于古代的角子 。饺子原名娇耳，是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年 。饺子多用面皮包馅水煮而成 。
饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等 。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类 。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失 。
五彩饺子皮都用什么菜汁水和面绿色的用菠菜汁白色：即普通的白面 。
黑色：加入黑米粉或黑芝麻面 。
巧克力色：加入荞麦面 。
淡黄色：加入玉米面 。
橙色：加入胡萝卜汁 。
紫色：加入紫甘蓝汁 。
黄色：加入鸡蛋黄液 。
青白色：加入鸡蛋青液 。
珊瑚色：加入西红柿汁 。
墨玉色：加入茄子汁 。
红色：加入草莓汁 。
浅棕色：加入芋头汁 。
水晶色：加入冬瓜汁 。


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