庆阳 ， 甘肃省省辖市，位于甘肃省最东部，陕甘宁三省区的交汇处，系黄河中下游黄土高原沟壑区，东接陕西省延安市 ， 南与陕西咸阳市及甘肃省平凉市相连，北邻陕西省榆林市及宁夏盐池县，西与宁夏固原市接壤，下面小编给大家分享一下到了庆阳市要品尝一下的8道地方美食 。
1、庆阳臊子面
【庆阳市美食排行榜,甘肃庆阳市特色美食】庆阳民间传统膳食臊子面，因其太辣，吃在嘴里不断发出嘘嘘哨声，故又称“哨子面” 。庆阳臊子面制作独特，吃法有趣，堪称一绝 。正如一首民歌唱到“十八省里（那个）转一遍，好不过咱们庆阳的臊子面” 。
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2、土暖锅
暖锅作为庆阳人最喜欢的冬季美食，真的是百吃不厌，它不仅仅是一道菜，更是庆阳人心中的一段故事，在新时代我们把它称为“土暖锅”，已成为人们向往的风味小吃 。
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3、炸羊尾
名曰羊尾，其实是用蛋白、豆沙、水团粉、面粉制成的酥香可口的主食 。色泽金黄，形状美观 ， 营养丰富 。制作过程并不复杂 。将蛋白打成泡状，加入团粉、面粉搅匀 。豆沙用手团成樱桃大小的坯，用小勺将豆沙团裹上蛋泡糊，入锅炸成金黄色取出即可 。
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4、狗舌头馍
狗舌头馍是以优质面粉、姜黄、鸡蛋、清油为原料 ， 配以小茴香、食盐，用特制烤锅烧烙而成 。在正宁已有200多年历史 ， 饼色淡黄，厚不过一指 ， 香甜可口，脆而酥，是待客之佳品 。
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5、西峰炉齿馍
西峰炉齿馍是以优质面粉、食油为原料，经特别工艺加工而成 ， 因其形似炉齿，故名 。西峰炉齿馍色泽黄亮，酥脆可口 ， 老少皆宜，风味独特，深受广大群众欢迎 。
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6、燕麦柔柔
燕麦以水煮四成熟，晾干，炒干，加工为面粉 ， 以开水和成面团，擀成铜钱厚的面张人笼蒸熟即可食用，风味独特 。
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7、环县羊羔肉
羊羔肉是庆阳地区环县等地传统的地方风味名吃 ， 羊羔肉味鲜，肥而不腻，瘦而不柴，非常可口 。
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8、羊肉泡馍
庆阳的羊肉泡馍与西安市的羊肉泡馍相比，风味不同，以鲜美著称 。这是因为：庆阳羊肉泡馍所用的羊肉 ， 是现杀的羊、现煮的肉 ， 当天出售、当天食用 。庆阳人吃羊肉泡馍 ， 是一种嗜好，几天不吃馋得慌，总要携家带口上羊肉馆子“n至”一顿 。
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以上是给大家分享的庆阳市的8道地方美食 ， 味道都很不错，到庆阳的朋友可以找找尝尝 ， 庆阳的美食还有很多，欢迎庆阳的朋友给留言进行补充 。
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