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马菡苋菜有什么作用，马齿苋的功效与作用( 二 )

生活经验作用


作用：
植物多糖和维生素可以营养润滑皮肤和促进上皮细胞的生理功能趋于正常，减少干燥引起的死皮和角质层的生成；
氨基酸，可以收缩血管平滑肌，收缩作用兼有的中枢及末梢性，可以舒缓皮肤和抑制干燥引起的皮肤搔痒；
黄酮和皂甙可以去自由基和抗氧化、延缓皮肤衰老；
生物碱和黄酮可以抗菌及抑制常见致病性皮肤真菌 。
1）马齿苋提取液(Skinwell)有明显的止痒功能 。
采用丁二醇作为对照安慰剂，将志愿者分成2组，在受试者的手臂上涂上致痒物，然后分别涂马齿苋溶液和安慰剂进行盲试，记录时间与瘙痒指数 。实验结果表明 ， 马齿苋提取液具有明显的止痒效果，证明马齿苋确有抗过敏的性能 。
2）马齿苋提取液(Skinwell)对疼痛和红肿有明显的的抑制能力 。
采用丁二醇作为对照安慰剂 ， 将志愿者分成2组，在受试者的手臂上涂上刺激物，然后分别涂马齿苋溶液和安慰剂进行盲试，记录时间与红肿指数 。实验结果表明，马齿苋提取液具有明显的抑制红肿的效果，证明马齿苋确有抗过敏的性能 。
3）马齿苋提取液(Skinwell)能够清除自由基 。
马齿苋的功效与作用 4
马齿苋的功效与作用 ：
马齿苋性寒、味酸，夏季食用可清热解毒、利水祛湿 。同时它还有止血凉血、消肿化瘀、杀菌消炎的作用，还可用于治疗子宫出血、皮肤病、肠道疾病等 。
马齿苋作为药用之时，无论内服还是外敷，都能够治疗多种病症，主要是热毒引起的病症，马齿苋就有很好的疗效 。不仅能清热解毒 ， 还能治疗带下色黄、黏稠味臭、小便短黄等病症，对湿热所引起的腹泻，也有很好的疗效 。
马齿苋的食疗功效 ：
1、利水消肿 。马齿苋中含有大量的钾盐，有很好的利水消肿的作用
2、杀菌消炎 。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称 。
3、保护心脏 。马齿苋中含有多种活性物质 ， 并且含有去甲肾上腺素，可增强心肌功能；而马齿苋中含有的ω-3脂肪酸，还可降低心血管疾病的发生率 。
4、降糖降压 。马齿苋中含有丰富的去甲肾上腺素，可促进胰岛素分泌和调节糖代谢，降低血糖浓度；含有的钾，可降低血压 。
5、保护肠胃 。马齿苋可治疗所以热症引起的肠道疾病 ， 并且能够治疗因胃黏膜损害所致的溃疡，因此无论是否有肠胃疾病，都可以适当吃一些马齿苋 。
6、美容护肤 。马齿苋中含有的多种维生素均具有抗衰老的作用，并且其中的维生素C可消除色斑 。同时，马齿苋还能够治疗一切热毒引起的疮病，有很好的生机作用 。
马齿苋的功效与作用 5
对于我们生活中常见的野生菜，还是需要多加了解的，因为这些野菜不仅可以食用，味道可口，更重要的是它具有极高的营养价值和养生功效，而且很多的野菜还能入药 ， 具备的药用价值也是很高的，那么马齿苋的功效与作用及食用方法是什么？
功效与作用：
清热解毒，散血消肿 。治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒 ， 痕疬 。用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香 。内服或捣汁外敷，治痈肿 。亦用于便血、子宫出血，有止血作用 。
营养价值：
马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分，尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质 。其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位 。
食用方法：
1、马齿苋生食、烹食均可 ， 柔软的茎可像菠菜一样烹制 。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多 。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜 。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，味道很好，也可以和洋葱或番茄一起烹饪 ， 其茎和叶可用醋腌泡食用 。
2、另外，凉拌马齿苋具有很高的营养价值和药用价值，有“天然抗生素”之称;马齿苋粥对人体有很好的滋养作用 ， 可以很好地改善皮肤的颜色，使肌肤散发健康的光泽 。
食用须知：
1、宜食：肠炎、痢疾、尿血、尿道炎、湿疹、皮炎、赤白带下与各种痈肿、疮疖、乳痛、痔疮出血、毒蛇咬伤以及肺结核等症患者宜食 。
2、忌食：孕妇忌食，脾胃虚寒的人也要少食 。


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