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白菜有哪些种类，包尖的白菜有哪些品种

生活经验白菜

包尖的白菜有哪些品种
1、大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等 。南方的大白菜是北方引种的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等 。
2、白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物 。通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜” 。
白菜有哪些种类根据形态特征、生物学特性及栽培特点，白菜可分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜，各包括不同类型品种 。按品种分 1、中脚奶白菜2.、矮脚奶白菜3、鹤斗白菜 .按应用分玉田包尖白菜“玉田包尖”因其菜叶薄、包心紧、呈圆锥状而得名，距今已有二百多年的种植历史 。据清光绪《玉田县志》载：“白菜、一名菘，有十数斤者，甘脆、甲他邑” 。它因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名全国，素有“玉菜”之称 。其两百余年繁衍至今 ， 唯有生长在玉田这块土地上，方能保持其独特的品质 。1974年跻身于全国农展会 。60年代，年种植2万亩左右，亩产约1500公斤 ， 总产一般在3万吨【高桩型白菜】 高桩型白菜白菜根为浅根系，主根粗大 ， 侧根发达，水平分布 。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状 。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达 。总状花序，花淡黄至黄色 。长角果 。栽培的白菜分别属于芸薹的 2 个亚种：结球白菜根据叶球抱合程度，分为散叶变种 、半结球变种、花心变种和结球变种;不结球白菜分为普通白菜、塌菜 、菜薹、薹菜和分蘖白菜5个变种 。【“红圣白二号”】 外叶绿色，叶心全部橘红色，菜型美观，生育期65天左右 ，  球重2KG左右，富含维生素A和B-胡萝卜素，均是其他白菜的15倍，其他元素的含量(如：钙、铁、镁维生素C蛋白质)对人体有益的 营养元素，均是其他白菜的2倍多 。另外还具有生长速快 ， 包心 坚实，抗三大病害，上市早 ， 效益高等优点 。【观赏白菜(百财花王)】 百财花是胶州大白菜研究所科研人员经过多年培养，选育而成的一种白菜此品种生长速度慢 ， 生育期特长，观赏白菜品质优良 。生长过程有四大变化：小苗期象油菜，莲座期似白菜，成熟期是变色菜，贮藏期是观赏菜 。这种白菜除了具备比普通白菜营养品质更高外，在生长过程中，叶心还能随季节变化而呈现不同颜色 。这种既能食用又能观赏的白菜，若放在花盆内种植，生长期长达十个多月 ， 而随着气温和生长期的不同，叶心颜色还能出现多种变化，到了后期观赏白菜还能一次开出成千上万朵金黄色小花 。【“黄玫瑰”白菜】 远看是一棵白菜 ， 近看却像放大的黄玫瑰 。在南京江浦农场已繁殖了100多株，成为稳定的群体 。南农大园艺 黄玫瑰白菜学院侯喜林院长告诉采访人员，这是南农大最新筛选出的一份白菜材料，仔细看，它长得不太像白菜，嫩黄嫩黄的颜色，叶片一片卷着一片，像漂亮的木耳边，每片叶子上还有小小的锯齿，用手摸一摸叶片稍硬，比普通白菜叶要厚 。这种“黄玫瑰”白菜的原始材料引自外地，但刚来南农的时候长出来的白菜可不是这副模样，在多次筛选中，南农专家发现了它“天生丽质”的一面，并经过数次“自交”，才长成如今这般惊艳 。
卷心菜都有哪些品种日常饮食中，卷心菜应该是大部分人吃的比较多的一种蔬菜 。因为卷心菜虽然看起来很普通，但是他做出来的菜肴味道还是不错的，另外在卷心菜中的营养成分也非常高，卷心菜的种类有以下几种：
1、卷心菜之尖头卷心菜
卷心菜有一种种类是尖头型的，从字面上我们可以理解为头部是尖的，确实是这样的 ， 这种卷心菜的叶球顶端是呈尖状的，而且有点像心脏的形状 。这种种类的卷心菜 ， 它主要是属于早熟型的，大概成长期在一个半月到两个月就可以长熟 。这种品种的卷心菜口味比较清爽 ， 营养价值也不低，但是相比于其他种类的可能要少一些 。
2、卷心菜之圆头卷心菜
圆头形的卷心菜的样子看起来大头大脑的是圆形状的，一般在两个月左右就可以成熟 。这种品种的卷心菜，它的叶球是圆形的，而且一般都分为早熟和早中熟两种，卷心菜外面的叶子非常少，而且它的叶球非常的紧很结实 。圆头形卷心菜吃起来的口味是非常爽口的，如果能够将这种品种的卷心菜炒着吃非常具有风味，而且它富含的营养也比较丰富，尤其是维生素c的含量特别高，非常值得大家吃这种品种的卷心菜 。


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