江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

鸽子蛋煮多长时间最佳，鸽子蛋怎么煮简单方法教给大家

生活经验鸽子

鸽子蛋怎么煮简单方法教给大家
1、鸽子丝炒鸽子蛋材料：鸽子肉、鸽子蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油 。
2、做法：将鸽子蛋打开加盐、味精、水少许搅匀，鸽子肉切丝，锅内放少量油，葱花煸锅，加鸽子肉炒几下，再加酱油少许炒熟出锅，锅内再放少量油烧热，加鸽子蛋边炒边淋油，炒至半熟加已炒好的鸽子丝继续炒几下，立即出锅 。
3、晶莹剔透的鸽子蛋材料：鸽子蛋三只 。
4、做法：先洗净鸽子蛋，加入200ml的水、盐15克腌制一晚 。将腌制过的鸽子蛋洗净装入盘中备用 。锅内放入适量的水，开大火，水开放入鸽子蛋隔水蒸煮 。大约需要蒸煮10分钟即可 。
鸽子蛋煮多长时间最佳由于鸽子蛋需要冷水下锅水煮，等待水煮开之后，还要转小火，再煮3-4分钟，加起来就有10分钟了，另外，为了保证鸽子蛋熟透，最好不要急着捞起，留在热水中浸泡5分钟左右，如此一来，水煮鸽子蛋的时间就需要15分钟 。
将鸽子蛋煮熟之后捞出来 ， 然后迅速放进装有冷水的盆中，浸泡大约5-10分钟的样子再拿出来 。利用热胀冷缩的原理，很容易就将鸽子蛋剥开 ， 轻轻压碎蛋壳一撕就掉了 。

鸽子蛋煮多长时间最佳，鸽子蛋怎么煮简单方法教给大家

文章插图
鸽子蛋为什么煮不熟：
1、水煮时间短
鸽子蛋相对其他蛋类食物来说，并不是很容易煮熟，一般需要煮的尽量久一些，如若是水煮的时间过短，或者按照以往煮鸡蛋的时间的话 ， 就有可能出现煮不熟鸽子蛋的情况 。
2、水煮温度低
【鸽子蛋煮多长时间最佳，鸽子蛋怎么煮简单方法教给大家】对于一些特殊的高原地区，水的沸点一般达不到100摄氏度，因此无法完全煮熟鸽子蛋也是可能的 。
鸽子蛋怎么煮才不破鸽子蛋，就是鸠鸽科动物原鸽或家鸽等产下的蛋 。鸽子蛋的营养价值相对于鸡蛋来说，更高一些，价格也是比较高的 。鸽子蛋一直被视为是很好的滋补食品，对于人体健康有非常好的功效和作用 。下面就随小编一起来看看鸽子蛋的营养价值及功效，鸽子蛋的正确煮法！
?
【春节也送货 顺丰速发】均鲜新鲜初生鸽子蛋30枚宝宝辅食杂粮喂养农家
?
01
鸽子蛋的营养价值及功效
鸽蛋味甘、咸 ， 性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效 。《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说：甘，平，清热，解毒 ， 补肾益身 。《本草适原》说鸽蛋久患虚赢者 ， 食之有益 。
有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用 ， 还可能治愈疾病，身体变得强壮 。
鸽蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素、清热解毒)等功能 。
鸽子蛋不但有很高的食用价值，而且鸽子蛋还有很好的药用价值，我们常常使用鸽子蛋来作为养生药膳的食材，鸽子蛋里面含有丰富的维生素，鸽子蛋的钙质也很多 ， 而且富含卵磷脂 。而且鸽子蛋更加容易消化 。
鸽子蛋不仅营养价值高 ， 而且其还有一定的药用价值，它能起到补肝肾，益精气，辅助阳痿 ， 营养不良等功效 。
?
02
鸽子蛋的正确煮法
1、煮着吃
把鸽子蛋煮熟以后直接吃最有营养，这样能防止它含有的营养流失，而且能让人体尽可能多的吸收，鸽子蛋中含有的丰富营养，在需要的时候可以把鸽子蛋洗净，冷水入锅加热煮开再煮5六分钟，取出以后降温去皮儿就能吃 。
2、蒸着吃
鸽子蛋蒸着吃最有营养 ， 在蒸鸽子蛋的时候，需要把鸽子蛋磕开去掉外壳，把它们放在碗中，放少量料酒和食用盐加少量清水调匀，然后入锅隔水蒸 ， 开锅后继续蒸78分钟，等锅中的鸽子蛋液全部凝固以后取出淋上麻油就能吃 。
鸽子蛋的正确食用方法方式
1、用鸽子蛋炖汤是它最正确的食用方法方式 ， 在需要的时候可以准备枸杞，红枣，鸡翅，鸽子蛋，薏仁米等多种食材，把准备好的所有食材全部清洗干净，鸽子蛋要提前入锅，煮熟需要外壳 ， 然后在锅中放适量清水 。
2、放入适量的葱姜，加入准备好的鸡翅煮开 ， 然后再把薏仁米入锅，放入适量的料酒 ， 用小火炖煮40分钟，随后加入枸杞红枣和煮熟的鸽子蛋再放入适量食用盐继续煮，半小时 ， 煮好后淋上适量麻油提味，这是好喝的鸽子蛋汤就已经做好了 。


推荐阅读


上一篇：车险怎么拍照

下一篇：手机如何才可以改照片大小kb，如何通过手机修改照片的内存大小