吃什么可以分解乙醛
鸡蛋中含有的半胱氨酸能帮助消除乙醛中的毒素 。杏仁能快速分解酒精，腌黄瓜能代替流失的电解质，加快人体分解乙醛 。芦笋中含有氨基酸，能帮助人体分解乙醛 。
乙醛是一种醛，又名醋醛，无色易流动液体，有刺激性气味 。熔点-121℃，沸点20.8℃，相对密度小于１ 。可与水和乙醇等一些有机物质互溶 。易燃易挥发，蒸气与空气能形成爆炸性混合物 ， 爆炸极限4.0％～57.０％（体积） 。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，与酒精饮料摄入有关的乙醛在一类致癌物清单中、乙醛在２类致癌物清单中 。
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丙酮酸怎么分解成乙醛和二氧化碳反应【吃什么可以分解乙醛，丙酮酸怎么分解成乙醛和二氧化碳反应】在细胞质的基质中,丙酮酸在不同酶的催化下,分解为酒精和二氧化碳,或者转化为乳酸. 须特别注意的是,丙酮酸转化为酒精或者乳酸的过程中并不产生能量.在氧气充足的情况下,乳酸可以通过乳酸脱氢酶的作用,继续氧化分解乳酸；酒精也可以继续氧化.在有氧呼吸过程中2C3H4O3(丙酮酸)+6H2O酶→20[H]+6CO2+少量能量 (2ATP),生成的[H]立刻进入三羧酸循环过程,然后与氧气反应.
丙酮酸产生酒精和二氧化碳这个过程不产生ATP，相反还要耗能 。
整个过程包括两个反应：
首先，丙酮酸脱羧形成乙醛和二氧化碳
然后，乙醛消耗NADH+H还原成为酒精，并生成NAD+
NADH是可以进入氧化电子链而生成ATP的 ， 所以，上述过程耗能 。
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