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糙米可以蒸米饭吗，糙米和大米可以一起蒸米饭

生活经验糙米

糙米可以蒸米饭吗
可以 。糙米是没有去除麸皮和胚芽的米，更大程度的保留维生素，膳食纤维，矿物质元素成分，而且麸皮是整粒米中营养价值最高的一部分 ， 用来蒸米饭吃，不但能摄取更多的营养成分，对健康也有好处 。常食糙米蒸饭 ， 可以改善青春痘，黑斑，皱纹，皮肤粗糙不良等皮肤问题 。糙米是稻米经过加工后所产的一种米 。日本人则称糙米为玄米 。去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽 。上述的外层组织内含丰富的营养 ， 比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品 。
糙米饭好处：
1、糙米对肥胖和肠胃功能障碍有很好的改善作用 ， 能有效调节体内新陈代谢，内分泌异常 。
2、多吃糙米，还能防治便秘，净化血液，能起到强化体质的作用 。
3、糙米的胚芽中含有大量的维生素E，能促进血液循环 ， 常吃糙米，可以有效维护全身功能 。
糙米和大米可以一起蒸米饭糙米和大米一般都可以一起蒸米饭,这两种米饭营养成分都比较丰富,营养成分也比较相似 。糙米富含膳食纤维、维生素和微...
糙米直接蒸米饭可以糙米直接蒸米饭是可以的，但是要注意在蒸米饭之前一定要在凉水里浸泡八小时左右，否则蒸出来的糙米比较硬、口感不好 。糙米富含膳食纤维、维生素、矿物质以及其他油脂类的营养物质，食用糙米对肝脏有保护作用 。
一般蒸糙米米饭的时候，使用压力锅进行蒸煮，且米和水的比例要保持为1:1 。其中可以掺杂一些大豆、小米等杂粮 ， 不仅可以丰富口感，而且食用的时候营养更加丰富 。煮成糙米粥也可以，这样牙口不好的人也可以食用糙米 。
糙米能直接焖米饭可以 。糙米是可以直接采用蒸米饭的方式来蒸的，但是制作过程会比较麻烦一些，其蒸制的时间会比较久一些，并且煮出来可能会有半生不熟的情况 。


因为糙米是一种稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，其是由米糠、胚和胚乳三大部分组成的，所以相对于米饭来说是比较难熟的，所以在蒸制的过程中 ， 其蒸制时间要久一些才能煮熟 。


但是若是需要保证糙米煮熟的话，则建议是将糙米先浸泡一段时间之后再进行蒸煮 ， 这样制作糙米更加方便 。
糙米蒸米饭的做法主料
糙米适量
辅料
水适量
亚麻籽油适量
1. 糙米淘洗干净 。
2. 用清水泡两个小时 。
3. 加一勺亚麻籽油上锅蒸半个小时 。
4. 出锅了，适合减肥的人群吃 。
糙米怎么煮饭好吃糙米所含的营养元素很丰富 ， 比如蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、无机盐等，据测定糙米中含有的氨基酸种类多达八种，吃糙米可以补充氨基酸、构成蛋白质，促进新陈代谢，促进大脑发育，保护肝脏 。
那我们要怎么吃 ， 才能营养和美味兼得呢？糙米放炒菜锅 ， 不放油，炒熟炒黄，闻到有米香味，色泽金光就可以关火了 。糙米泡水至少四个小时 ， 和米饭一样的蒸法，稍微多放些水 ， 炒过的糙米吸水性比较强 。蒸好后，就可以吃啦 。糙米通便，降糖，是不可多得的健康食品 。自己试试吧 。
糙米蒸米饭的正确做法糙米口感较粗，蒸起来也比较费时，故蒸前可先洗净后再用冷水浸泡再蒸 。
糙米饭：
原料：水发糙米150克，水发大米120克 。
做法：1.砂锅中注入适量清水烧热 。
2.倒入洗净的糙米，大米，搅散 。
3.盖上盖，烧开后转小火煮约50分钟 ， 至米粒熟透 。
4.揭盖，盛出煮熟的糙米饭，装在碗中即可 。
红薯糙米饭：
原料：水发糙米220克，红薯15克 。
做法：1.将红薯去皮洗净，切成小丁状 。
2.锅中注入适量清水烧热，倒入洗净的糙米 ， 拌匀，加盖烧开后转小火煮约40分钟 ， 至米粒变软 。
3.倒入红薯丁搅匀，再盖好锅盖，用中小火煮约15分钟，至食材熟透 。
4.揭盖，搅拌几下，关火后盛出煮好的糙米饭，装在碗中即可 。

糙米可以蒸米饭吗，糙米和大米可以一起蒸米饭

文章插图
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