大年初九吃什么，大年初三吃什么最吉利 _大年

大年初九吃什么
1、大年初九吃红龟粿。
2、汉族民间糕粿食物，流行于我国福建、台湾地区。为节日祭祀的糯米制食品，扁平约巴掌大小，红色外压龟印内包馅，以植物叶为垫。一般吃起来口感同如麻糬、甜软Q 。在红龟粿的表皮除了印有花纹外，还会印有吉祥意味的汉字，如代表福运、官禄和长寿的福禄寿等。
3、除了闽南人作为节日祭祀供品外，一些庙宇也会用为祭祀品，比如：祭祀法主公一般最好的供品都用红龟粿。类似相关的食品有“红片糕”，包卷状，切为小块一般只作为甜点用。
大年初三吃什么最吉利【大年初九吃什么，大年初三吃什么最吉利】现在在中国，每逢过年，家家几乎都会做饺子。饺子已成为中国文化的一部分。过年时一家人聚在一起剁馅、和面、包饺子，热热闹闹迎新年，则有着浓浓的意味，那就是团圆、喜庆、祝福、平安。
而到了大年初二，一碗热腾腾的长面条下肚，延绵顺当都会万事如意，寓意来年顺顺当当，到了初三会吃啥呢？民间有俗语：“初一饺子初二面，初三合子往家转”，很显然，大年初三有吃“合子”的习俗，无论是肉馅儿的，还是素馅儿的，只要在大年初三端上一盘，寓意：团团团圆，和和美美！

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因为中国的话语权长期都在北方?。?中国正统王朝的政治中心，除了南宋、明朝前期、民国，什么时候离开过北方？中原文化长期以来都是华夏正统，自然一般都以北方的习俗代表中国传统。但是南方也不是毫无存在感，端午赛龙舟，我敢说北方大部分地区都没这个习惯，但我们也把赛龙舟作为端午的传统庆祝活动。
南方现在经济领先，话语权也大了起来，加上人们也都开始尊重文化多样性，在表达上也会更客观。但没必要揪着一个问题上纲上线。
首先吃饺子只是汉人的习俗而已。

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汉民族起源于黄河流域，和长江流域完全是俩个概念。
饺子起源于汉代神医张仲景，河南。
南方自古多民族混居，除汉族有吃饺子的习惯，别的民族怕是不知道饺子是什么。
再一个自汉唐以后华夏文明经历大量异民族入侵，很多习俗都被破坏。

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宋朝是我国历史上最懦弱的一个朝代，南宋南方才开始慢慢开化，在宋之前南方都市流放之地，都是野人部落。
非我族类，吃不吃饺子又有什么好奇怪的呢？再怎么同化血脉就不同。
正月初九为什么吃饺子不同的节日风俗和民俗都是不一样的，大年初九对中国人来说很重要，因为这并不是一个简单的日子，因为这一天是春节期间刚结束的日子，大家都希望在大年初九这个日子到来之前，进行充分了解，这样对人们的生活质量水平有提高作用。
初九吃饺子寓意
大年初九的时候，饺子是必吃的，这一天的时候吃饺子代表的是交好运的寓意，还有吉祥如意、和谐美好的意思，饺子形状似元宝，因此也有财源滚滚来的意思。如果煮的是速冻饺子，在水烧开后加入少量的食盐，待盐溶解之后，再放入饺子。用这方法煮饺子，在煮的过程中不需要翻动，也不用加凉水，直到饺子煮熟，水也不会溢出来。如果是自己和面包饺子，在和面时，这样和出来的面，所含的蛋白质会增加。
糕粿食物福运吉祥
在这一天民间当中有吃糕粿食物的民俗，在节日当中，为了祭祀制作糯米，这会有好运，扁平约巴掌大?。?焐?庋构暧∧诎??nbsp;，以植物叶为垫。一般吃起来口感同如麻糬、甜软Q 。在红龟粿的表皮除了印有花纹外，还会印有吉祥意味的汉字，如代表福运、官禄和长寿的福禄寿等。祭祀法主公一般最好的供品都用红龟粿。类似相关的食品有红片糕，包卷状，切为小块一般只作为甜点用。
甘蔗祭祀幸福团圆
大家都知道，在正月初九的时候，人们经常会使用甘蔗来祭祀，这样代表的是幸福团圆的寓意，因为传说他们的祖先，为了躲避野兽和不好运势的袭击，在新年期内会躲到甘蔗园里避灾，而脱离险境。故后代都用这种食物来拜天公的，有的还请专业的师傅来做指导，祈祷天宫赐福，并表达感恩之情，因为都是需要准备的食材，需要用丰富的食品来祭祀玉皇大帝。