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牛奶果怎么吃

生活经验牛奶

牛奶果怎么吃
可以生吃，还可炒食、炖汤、凉拌，也可用来榨果汁、做果酱等 。牛奶果营养丰富，含有多种维生素、微量元素，还含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养物质 ， 是营养价值较高的一种水果，适量食用还能助消化、润肠通便 。牛奶果在热带及亚热带地区，可以生长良好 ， 因原产于热带地区，性喜高温，耐潮湿 ， 植株较耐寒，必须加以保护，遇10℃以下低温，叶片受冷容易黄化脱落，因此，平均气温以25～30℃最适宜 。
【牛奶果怎么吃】牛奶果也称为星萍果 。乔木，叶散生，叶柄长0.6-1.7厘米，花数朵簇生叶腋；花梗长5-15毫米 ， 花药卵球形，子房圆锥形，胚珠着生于室的下半部 ， 花柱圆柱形，果倒卵状球形，果皮厚达1厘米；种子4-8枚，倒卵形，种皮坚纸质，紫黑色 ， 疤痕倒披针形，胚乳膜质至无，子叶厚，扁平，倒卵形，胚根在基部 ， 近球形 。
牛奶果怎么吃
牛奶果是一种很奇特的水果，它流出来的汁液是牛奶汁，是一种国外进口水果 ， 而且十分美味，不过因为是不常见的水果，很多人对于这种水果的吃法不是很清楚，下面我为大家介绍
牛奶果是什么味道
原产于拉美，会呈现多种颜色，比如紫红色、黑紫色、淡绿色，握在手里有一种橡胶球的感觉 。无论切开叶片、果实、枝条 ， 都会溢出牛奶一样的白色乳汁，这也是“牛奶果”名称的由来 。

牛奶果是星苹果，金星果果肉质地细滑，具柔和甜味，宜鲜食 ， 可制成蜜饯 。其本身没有特殊风味，但与柑橘类尤其是橙类作混合果汁饮料，风味可大大得到改善 。
牛奶果的功效
牛奶果奇特之处还在于：无论切开叶片、果实、枝条,均可溢出牛奶一样的白色乳汁，这也就是“牛奶果”名称的由来 。牛奶果有很强的适应性 ， 不择土壤 ， 喜光耐半阴，耐寒，可需耐-15℃ 左右的低温 ， 病虫害极少，栽培管理粗放，枝条柔软，便于造型，是制作盆景的优良材料 。

牛奶果营养丰富，脂肪、蛋白质、铁含量高于苹果、梨、李等水果 。含糖量为13%,根和果可供药用 ， 能补血、下乳、收敛；治红白痢疾、淋症肿瘤、乳少、九子烂肠、痔疮、疲倦乏力、黄疸、消化不良、疟疾、淋疤结核、白带、乳腺炎、跌打损伤、腰酸背痛等症 。

牛奶果营养丰富，营养成分高于苹果、梨、李、柑桔等多种水果 。

牛奶果根和果可供药用，能补血、下乳、收敛；治红白痢疾、淋症肿癌、乳少、痔疮、疲倦乏力、黄疸、消化不良、疟疾、淋巴结核、白带、乳腺炎、跌打损伤、腰酸背痛等症 。
牛奶果怎么吃
1.牛奶果的最常见吃法：切成两半用茶匙挖来吃 。

2.牛奶果粒炖蛋的吃法

做法：

（1）把鸡蛋顶端敲破一个小洞，流出蛋清，剩下蛋黄 。

（2）取180毫升牛奶放适量的糖，放微波炉“叮”温 ， 糖完全溶解就可以 ， 不需沸腾 。如果过热了便放一会儿，等稍凉再用 。

注意：蒸的时候要用小火，切勿用大火，否则会失败！更重要的是要一直在炉边看着，大概可以的时候用牙签插进去取出，看是否已完全凝固 。要炖得嫩滑必须细心和有耐性 。最后，蛋黄也不要浪费 ， 用剩下的大概70毫升的牛奶，以同样方法可做出黄色的炖蛋 。
牛奶果的价值
牛奶果是星苹果

金星果果肉质地细滑，具柔和甜味，宜鲜食，可制成蜜饯 。

其本身没有特殊风味 ， 但与柑橘类尤其是橙类作混合果汁饮料，风味可大大得到改善 。除作为果树栽培外 ， 由于其具有伞形树冠和正背面不同颜色的叶片，树形美观，很适于作庭园观赏树或遮荫树 。在古巴、牙买加、斯里兰卡、美国夏威夷和佛罗里达等地常作观赏树木 。
牛奶果吃法图解
好了 ， 开始叙述 。这货去年见有商家卖过 ， 不过各种原因没吃到，今年赶在新果上市赶紧定下来 。说是越南产的 。英文名Chrysophyllum cainito ， 也可以直接搜“Star apple” 。一般就叫牛奶果或者星苹果 。

样子是这样的：上面泛着绿光，底下都紫了 ， 熟了应该是软软的 。颜色呢，除了这种紫色的，好像还有绿色品种和黄色品种的
果子个头很大 ， 真的像苹果
切开是这样，很科幻----所以叫星苹果还挺有道理(其实也挺像冰糖心的) 。黑色的是它的籽 。闻着是清甜味，很像梨 ， 果肉质地软软的略带弹性 。


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