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焖饼怎么做好吃，豆芽焖饼怎么做简单又好吃窍门

生活经验焖饼

焖饼怎么做好吃
焖饼是北方人特别喜爱的一种美食，尤其以河北一带最为突出 。焖饼讲究一个焖字，注意时间和火候，一定是非常的美味 ， 配上蒜瓣和啤酒 ， 一顿饭完美无缺！
首先准备要做焖饼的材料，刚买的绿豆芽，洋葱、姜丝、蒜瓣、尖椒
上锅烧油 ， 放进配菜烹炒，然后加入豆芽焖一下 ， 将豆芽炒软，加入食盐、味精、五香粉、酱油、食醋等，炒拌均匀 。
往锅中加适量的清水，等待片刻 。
放入准备好的饼丝，盖上锅盖焖5分钟 。（火候一定要?。?矣玫牡绱怕?，用900W足够）
取两双筷子将菜和饼丝调拌均匀
可以装盘上桌了 。
豆芽焖饼怎么做简单又好吃窍门肉丝豆芽焖饼怎么做好吃，肉丝豆芽焖饼的家常做法 ？
豆芽肉丝焖饼的做法
1.猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好 。
2.绿豆芽过热水焯一下 。
3.把饼切成1公分宽的条 ， 姜、蒜切碎 。
4.猪肉切成丝，放入淀粉抓匀 。
5.锅里放油，放入姜、蒜末爆香 。
6.放入肉丝煸炒 。
7.放入料酒、酱油翻炒均匀 。
8.放入绿豆芽翻炒 。
9.添加适量水 。
10.用大火烧开 。
11.把饼放入锅中 。
12.盖上锅盖 。
13.中火焖3-5分钟 。
14.加盐，翻炒一下 。
15.放入味精、香油调味即可 。
16.盛入盘中，即可享用 。
豆芽鸡蛋焖饼怎么做好吃 ？
【焖饼怎么做好吃，豆芽焖饼怎么做简单又好吃窍门】豆芽鸡蛋焖饼用料
豆芽 一碗
鸡蛋 两个
焖饼 500g
葱 适量
盐 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
陈醋 适量
鸡蛋豆芽炒焖饼的做法
先炒蛋 ， 放置一边备用
放油，放葱，葱熟放豆芽，翻炒至豆芽软熟
然后放入胡椒粉，酱油，醋，盐，糖 。每放入一种调味品翻炒两下 。注意:若锅里放上调料后较干可倒入少量水
然后放入炒熟的鸡蛋，翻炒两下，放入焖饼
将饼和豆芽鸡蛋炒拌均匀后，盖上锅盖焖最多一分钟后可出锅
绿豆芽闷饼怎么做好吃 ？
食材明细
绿豆芽300克
单饼3个
猪肉150克
姜3克
大蒜5瓣
花生油适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
味精适量
香油适量
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
豆芽肉丝焖饼的做法步骤
1
猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好 。
2
绿豆芽过热水焯一下 。
3
把饼切成1公分宽的条 ， 姜、蒜切碎 。
4
猪肉切成丝 ， 放入淀粉抓匀 。
5
锅里放油，放入姜、蒜末爆香 。
6
放入肉丝煸炒 。
7
放入料酒、酱油翻炒均匀 。
8
放入绿豆芽翻炒 。
9
添加适量水 。
10
用大火烧开 。
11
把饼放入锅中 。
12
盖上锅盖 。
13
中火焖3-5分钟 。
14
加盐，翻炒一下 。
15
放入味精、香油调味即可 。
16
盛入盘中，即可享用 。
使用的厨具：其它、炒锅
绿豆芽焖饼丝单鸡蛋怎么做才好吃 ？
好吃的绿豆芽焖饼丝单鸡蛋做法
1.饼切成丝 。
2.绿豆芽、洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝 。
3.炒熟鸡蛋后盛出 。
4.炒锅放油加热 ， 姜丝、洋葱入锅煸香 。
5.圆白菜入锅翻炒 。
6.加蚝油翻炒 。
7.饼丝入锅翻炒 。
8.绿豆芽、胡萝卜入锅翻炒 。
9.加盐、味精、鸡精翻炒 。
加适量水后，盖上锅盖焖一会儿 。
10.焖至饼软了，加鸡蛋翻炒 。
11.翻炒均匀即可出锅享用 。
焖饼怎么做好吃 ？
真正的焖饼兴于冀南邢台东部，既为名吃，也是百姓家常便饭，尤盛于威县 ， 南宫等县市 。以下介绍其简单程序：
首先是饼 。
和面烙饼，饼是“死面饼” ， 并不需发面 。擀成圆形饼，尺径为宜 。注意事项，烙饼时以饼薄为好，这样可使饼较软，软而不黏 。做成焖饼时 ， 脍炙人口 。
饼须切丝 。丝为一寸半厘为长宽 。这是必须的，或者说 ， 这是焖饼的基本特征 ， 也因此在某些地方如山西 ， 山东，焖饼又以“炒饼丝”名 。
再者是菜，炒菜 。
菜并没有讲究，常见蔬菜、时令蔬菜，一般都可入作焖饼菜 。饭店食堂大量做时，常用菜为白菜、豆芽等 。


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