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步骤四、煎年糕就做好了 。
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怎样煎年糕不粘锅又软
煎年糕怎么做
将年糕切片 ， 不要太厚，厚了很难软而不焦 ， 薄了就没口感了 。年糕本身就有甜味，不需要放糖了 。如果要用鸡蛋煎，年糕就要切薄一点 ， 然后先将年糕煎一下，不要太软了，再将年糕沾上鸡蛋糊再煎 。鸡蛋糊可以放一点面粉 ， 容易沾上年糕.
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