2、保存方法
如果西兰花的数量较少,可以将其使用保鲜膜包裹严实后,放入冰箱的保鲜层保存,但如果西兰花的数量较多,无法马上食用完 , 则需要将其装入保鲜袋中,然后放在冰箱的冷冻层中保存 。
3、食用禁忌
食用西兰花的过程中 , 不能吃动物肝脏,因为肝脏中含有矿物元素,会和西兰花产生反应 , 刺激肠胃,西兰花也不能和西葫芦、牛奶等食物一起吃,以免降低西兰花的营养价值,影响人体对钙元素的吸收 。
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