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干鲨鱼骨要泡多长时间，冷冻鳐鱼吃之前需要怎样处理( 二 )

生活经验干鲨


3、将咸菜剁碎后下入锅中炒匀；
4、在锅中倒入适量冷开水，盖锅盖 ， 大火煮滚，转文火焖煮8分钟；
5、揭开盖子，在锅中倒入适量的鱼露调味，炒匀，即可关火
炒烤鲨鱼块做法
准备材料：鲨鱼肉、食盐、辣椒碎、孜然粒
做法：
1、将鲨鱼肉洗净后放入碗中 ， 用食盐腌制15分钟左右；
2、在平底锅中放入适量油 ， 煸鲨鱼肉，翻动鱼块，煸到表面略焦；
将孜然粒和辣椒碎放入锅中，炒香后即可 。
鲨鱼软骨汤做法
材料
干鲨鱼骨300公克，新鲜鲨鱼骨500公克，老母鸡500公克，赤肉400公克，猪脚200公克，鸡脚150公克，白胡椒粒30公克，清水3000公克
做法
1.将新鲜鲨鱼骨、老母鸡、赤肉、猪脚、鸡脚等材料汆烫取出备用 。
2.取一深锅，放入清水、白胡椒粒、干鲨鱼骨后，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小时即可 。


干鲨鱼骨要泡多长时间，冷冻鳐鱼吃之前需要怎样处理

文章插图
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