第七步:将成面团分成等大的面剂子 。
第八步:取一个小剂子擀开 。
第九步:在面饼上抹一层油酥 。
第十步:由一边将面饼卷起来,然后将接口的地方捏严实 。
第十一步:由一头将面条圈好 。
第十二步:擀成薄厚匀均的圆饼 。
第十三步:平底锅中倒入适量的油,然后将饼放入锅中,小火开始烙制 。
第十四步:烙至面饼一面金黄时翻面 , 直到饼成熟 , 双成金黄即可 。(可以用电饼铛来做,更省事一些 。如果用普通锅 , 一定要全程小火,不然容易糊)
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