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千张肉卷的做法，千张肉卷蒸多长时间

生活经验千张

千张肉卷的做法
大家都知道千张，怎么吃都好吃，但是你知道吗？千张和肉在一起，蒸着吃也很美味哦，不信你可以试试，下面附上做法 。
香葱切碎 。
生姜切碎 。
生姜和香葱碎加到搅碎的肉馅中 。
加一勺淀粉，一勺生抽 ， 一勺盐 。
打入一个鸡蛋 。
搅拌上劲 。
取一张千张，将刚才准备的肉陷倒在千张上 。
卷起来 。
上锅蒸熟 。
切成小块，沾上酱料吃更美味 。
千张肉卷蒸多长时间清蒸千张卷主料
猪肉末250g
千张50g
辅料
马蹄200g
云耳适量
香菇适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
枸杞适量
菠菜适量
步骤
1.准备材料：猪肉末（外面绞好的）、马蹄切末末、云耳切末、香菇切末、千张皮2张 。
2.把马蹄末、云耳末、香菇末倒入猪肉末中 ， 放适量的盐、酱油、蚝油，搅拌均匀 。
3.把保鲜膜铺在桌子上 ， 开始做千张卷 。把千张皮展开，平整放在保鲜膜上 。
4.千张皮一开二切开，把肉末夹在千张皮顶端，用筷子把肉末码整齐一点 。
5.小心翼翼把千张皮卷起来，然后用刀切成三小段 。
6.菠菜用开水烫下，然后绑好切小段的千张卷 。很精致吧 。
7.开始上蒸锅，倒上少许油,中途放上一点枸杞在千张卷上面 。蒸半个小时 。
8.做好了，本来还担心蒸出来的千张卷很干没问题 ， 但是那个肉末里的汁有渗透出来 。原汁原味的清蒸千张卷 。
千张包肉的做法蒸多久主料
葱
2g
蒜
2颗
酱瓜
50g
千张
1张
猪肉糜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
酒
适量
千张包肉的做法
步骤
1.酱瓜切小丁
2.煮肉糜加入盐，油，水 ， 酱油，糖，胡椒粉 ， 酒，生粉，香油搅拌至有粘性
3.加入酱瓜和葱花
4.加入蒜泥拌匀成为馅料
5.一大张的千张折成方形放入碗中
6.将馅料放入碗中，用手压实
7.用千张把肉盖上
8.放入上汽的蒸锅中蒸25分钟
9.倒扣在盘子上
10.取下盘子，切块即可
千张肉卷的做法 最正宗的做法1、食材：肉沫适量、千张2张、鸡蛋1个、葱少许、姜适量、酱油少许、盐少许、料酒适量；
【千张肉卷的做法，千张肉卷蒸多长时间】2、肉沫加盐，料酒，酱油 ， 葱白，姜和1个鸡蛋，充分搅匀 。
3、千张要薄的，才入味，不要选厚的 。
4、千张对切，再各分三等分，正好得到的是正方形的 。
5、把肉馅放一角 ， 包起来 。
6、隔水蒸20分钟左右 。
7、油锅爆香葱白和姜末 ， 加适量水和酱油大火烧开 。
8、趁热淋在千张肉卷上，撒点葱花枸杞就大功告成啦 。
肉丝卷千张的做法视频肉丝卷千张的做法
1.鸡胸肉打成鸡肉泥 ， 加入盐，淀粉、葱花、姜末、黑胡椒，蛋清 ， 搅拌均匀 。
2.将千张切成宽约3.5厘米长8厘米的长方形 。舀一勺鸡肉泥放在千张上离宽边约2厘米 ， 卷起 。
3.依次做好剩下的肉卷，在盘中摆放好 。热水上蒸锅，15分钟左右 。
4.将蒸制时候盘中的汁水倒入锅中，加一勺开水，生抽，蚝油，淀粉水勾芡 。均匀的浇在肉卷上，香菜叶点缀 。

千张肉卷的做法，千张肉卷蒸多长时间

文章插图
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