高油酸葵花籽油怎么吃,调和油怎么做好吃调和油的吃法( 二 )


5.过敏
在转基因操作中,含有从细菌中提取的基因的食品有可能导致过敏现象的扩展,使人发生过敏反应,特别是对儿童,孕妇和具有过敏体质的成人 。比如:科学家将玉米的某段基因加入到大豆、小麦和贝类动物的基因中,蛋白质也随基因加了进去,那么,以前吃玉米过敏的人就可能对这些大豆、小麦和贝类食品过敏 。
6.心脑血管疾病
这些转基因大豆里,被他们的生物科学家植入了饱和脂肪基因 。这些基因导致转基因大豆生产出来的豆油,在进入人体以后,会形成大量的饱和脂肪,增加了血液的血粘稠度,为脂肪肝、高血脂、脑血栓等重大心脑血管疾病埋下了慢性定时炸弹 。
7.引发新疾病
转基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物,这就意味着农作物带有耐抗菌素的基因 。这些基因通过细菌而影响我们 。英国的研究显示 , 转基因作物中的突变基因可能会进入到生物体内,其结果可能会导致新的疾病 。如果类似结果发生在人和动物体内,就可能培养出功效最强的、抗菌素也无法杀死的超级细菌 。
所以,大家在购买油的时候,可以看看其上面的标识 , 无论是葵花籽油还是其它的油,最好是购买非转基因的 。
葵花籽油致癌吗
癌症是一个死亡率极高的病症,大家都会”闻癌色变“ 。癌症的发生和我们平时的饮食息息相关,所以食品安全问题时刻受到人们的关注 。最近网上流传个说法:葵花籽油会致癌 。究竟这个说法靠谱?
实际上,葵花籽油是不是致癌的,只要不是发生了质变的霉油对身体都不会有大碍 。但是 , 关于葵花籽油致癌的问题也并不是空穴来风的说法 。葵花籽油在高温的情况下,很容易变焦,这样会产生有毒物质 。如果这样长期食用下去是对身体不好的 。所以,正确食用葵花籽油的方法是避免高温 。
葵花籽油的副作用
1.影响肝功能
不要过量食用葵花籽油,而且不能在过高温度下使用,否则容易加重肝脏负担 , 影响到正常肝功能发挥,导致形成脂肪肝或者肝功能障碍 。甚至是引发肝硬化或者是坏死的情况发生 。
2.引发睾丸萎缩
葵花籽油中含有某种成分会对男性的睾丸带来不良的影响,轻则是造成睾丸萎缩,重则造成不育 。所以 , 建议青壮年男性要适量食用葵花籽油 。
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