5.加入两倍于蛋液的温水（以不烫手为宜）
6.搅拌均匀，滤出蛋液上浮着的泡面 ， 最后盖上盖子或蒙上保鲜膜放入蒸锅中
7.冷水上锅，水开后转中火蒸约10-15分钟 。（根据容器大小和蛋的数量决定）
8.蒸的时候我们可以炒肉沫 。炒锅热油，放入生姜片爆香后捞出生姜不要，再放入葱花，肉沫煸炒
9.加几滴料酒，待肉沫煸炒至颜色发白，加少许老抽和生抽、少许水煸炒
10.撒葱花，加少许盐和糖调味后翻炒出锅
11.将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可
12.嫩滑美味的肉沫蒸蛋就做好啦 。点缀香菜芝麻就可以开吃啦
以上就是关于肉末蒸蛋的做法 ， 肉末蒸蛋的家常做法的全部内容，以及肉末蒸蛋的家常做法的相关内容,希望能够帮到您 。
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