冬天吃白萝卜好还是绿萝卜好 关于冬天吃白萝卜好还是绿萝卜好( 二 )



爱感冒的人增强机体正气是必须的,白萝卜正好发挥作用 。但是这时候就需要做熟吃了 。

白萝卜防感汤

材料:萝卜150克(3两)、葱白3段(3公分长)、紫苏15克

做法:

把葱段紫苏叶和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒 。

这汤适用于风寒感冒,主要症状是怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰 。

青萝卜,消火气!

还有一种萝卜能帮助平复脾气,这就是青萝卜 。

中医认为人的脾气大和肝有关 。青色入肝,青萝卜又富含维生素C和膳食纤维,故清热舒肝的效果极佳 。

青萝卜疏肝粥

材料:50克新鲜青萝卜,50克粳米

做法:将新鲜青萝卜切碎和粳米同煮为粥 。

这个能天天喝,喝一段时间肝郁好了 , 脾气自然也就小了 。

红萝卜,健胃消食!

萝卜消食的说法大家也都挺熟悉 , 说到健脾助消化,作用最强的就得数红萝卜了 。

红萝卜性平味甘,中医认为它有健脾、补血、助消化的功效 。

它的营养有两大特点,一是含糖量高于一般蔬菜,并有一种芳香甜味,二是含有丰富的胡萝卜素、维生素A 。

要想发挥红萝卜健脾胃助消化的作用 , 还得给红萝卜找2个帮手 , 就是菊花和荷叶 。

菊花荷叶为清热类中药,中医认为其性平,味苦、涩 , 历代医书都认为有“开胃消食”、“裨助脾胃”、“止渴生津”等作用 。

红萝卜健胃汤

材料:菊花10克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉500克 。

做法:

1、菊花、荷叶稍浸泡,漂洗净;红萝卜刮皮、洗净,切块;

2、猪肉洗净,切方块状 , 把各汤料一起放入炖盅 , 加冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约3小时便可 。进饮时方下盐 。

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