包好的包子并不是发酵时间越长越好，如果发过头，蒸好的包子口感不好 。恰当就可以了 。
【做包子发面技巧和配方窍门,发面大包子怎么做才松软好吃】牛肉槐花包子，牛肉馅用生肉也可以，炒过之后酱香味更浓，可以尝试两种方法，比较一下，看喜更喜欢哪一种 。
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