在烹饪方式上 ， 也尽量选择蒸、煮等简单的做法 ， 减少热量的摄入量 。
吃饭细一点
减脂期间 ， 我们的关注点往往在于吃什么、吃多少 ， 却忽略了饮食顺序对于减脂效果的影响也不容小觑 。
在一项研究中 ， 研究者让受试者在吃饭的前5分钟不吃主食 ， 只吃蔬菜、肉类等食物 ， 5分钟后才可以吃主食 。 坚持6个月后 ， 发现受试者的血糖水平、体重和腰围得到了明显改善 。
这是因为我们在开始进食后 ， 胃肠会分泌抑制食欲的激素 ， 胰岛素也会分泌 ， 让大脑发出饱足的讯息 。 因此 ， 我们可以这样做 。
吃饭时先喝水或汤水 ， 汤水要少油、少淀粉勾芡 。
然后吃高纤维低热量的蔬菜 ， 主要是叶子菜和瓜茄类蔬菜 。
把胃填个半饱后 ， 再吃优质蛋白如瘦肉、蛋、豆 ， 最后吃粗细搭配的主食如杂粮饭、玉米、土豆等 。
按照这个顺序吃饭 ， 能吃得饱还少摄入能量 。
除了上面提到的进食顺序之外 ， 还有一个容易被忽视的吃饭细节 ， 那就是咀嚼食物的次数 。
有些朋友习惯一边吃饭一边刷手机或者聊天 ， 常常还没来得及品尝出食物的味道就草草咽下 。 然而 ， 有研究发现如果将吃饭速度放慢 ， 从原本每口食物咀嚼4次 ， 增加到咀嚼28次 ， 这样一来不仅餐后血糖上升速度放缓了 ， 饭量也会变小 。 坚持10天后 ， 受试者的平均体重有明显下降 。
这是因为如果没有充分咀嚼食物、吃得太快 ， 会让大脑更迟地收到“吃饱了”的信号 ， 从而容易吃太多 ， 导致肥胖 。 专家建议一口饭菜咀嚼20~30次 ， 尤其是脾胃功能不好的朋友 ， 每口饭菜尽量咀嚼25次以上 。
最后 ， 小编想说
瘦并不是美的唯一评价指标
健康才是最重要的
祝大家早日养成健康的生活方式
让每一天的生活都美好多彩 ， “热辣滚烫”?。 ?
综合整理自健康中国、生命时报、科普中国、中国医学论坛报今日内分泌、《中国居民肥胖防治专家共识》等 。
【无痛减肥真不难，做好这件事，你的生活也可以“热辣滚烫”！】
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