蒸蛋挞的做法大全
蛋挞在家也可以做 ， 一起看看吧
第一步，蛋挞皮准备好，将鸡蛋打入碗中
第二步，在鸡蛋里加入牛奶、白糖，搅拌均匀，多搅拌一会儿
第三步，准备好蒸锅，里面加水烧开
第四步，将蛋挞皮放入蒸锅中，倒入搅拌好的鸡蛋液
第五步，蒸20分钟左右即可 ， 喜欢吃焦一点的朋友还有用喷火q，把表皮烤一下更酥脆哦
买的蛋挞皮和蛋挞液用电饭煲的做法语音内容：
【蒸蛋挞的做法大全，买的蛋挞皮和蛋挞液用电饭煲的做法】大家好，我将回答您蛋挞用电饭煲要几分钟 。
20-35分钟 。首先制作好蛋挞皮和蛋挞液，然后放入电饭煲，按开关键，重复2-3次 ， 大概20-35分钟左右就可以了，注意最后一次时间到了，电饭煲跳了过后不要着急打开，一定要闷10分钟左右，为了保险 ， 出锅前还可以用筷子或牙签检测一下是否可食用 。
蛋挞欧派烤箱做法1、做蛋挞用料 ：
细砂糖25克、牛奶80克、淡奶油110克、炼奶15克、蛋黄2个、低筋面粉7克、芒果1个、葡式蛋挞皮6个 。
2、蛋挞【欧派蒸烤箱】的做法
1、细砂糖、牛奶、淡奶油、炼奶混合一起，电磁炉上小火煮至糖融化 。
2、凉一下，慢慢重新加入蛋黄中搅均，低粉也过筛重新加入慢慢搅均
3、蛋挞液过滤两遍
4、将蛋挞液过筛入量杯中，再倒入蛋挞皮中
5、送入欧派蒸烤箱选择纯烤220度15分钟来烘培
6、时间到了，就可以拿出吃了 。
蒸烤一体机做蛋挞皮的时间温度130度，时间五到十分钟
bakehouse蛋挞做法蛋挞的做法
原料：蛋挞皮、鸡蛋、奶油、牛奶；
辅料：低筋面粉、炼乳、白糖；
制作步骤：
1.用平时煮牛奶的锅，把牛奶、奶油倒入锅内，然后加入适量的炼乳提香并搅拌均匀；
2、把锅放到煤气灶上开小火 ， 加入适量的白糖，用票根搅拌至白糖溶解后即可关火 ， 不需要煮开的，关火后放那凉着备用；
3、取鸡蛋黄，方法很简单，拿快碗，拿把漏勺，直接把鸡蛋打在漏勺上，然后吧漏勺拿起来鸡蛋清就全部流到碗里，漏勺里就只剩下蛋黄了；
4、取好蛋黄然后把蛋黄打散 ， 这时候煮好的牛奶也差不多凉了，把打算的蛋黄倒到牛奶里，然后搅拌均匀；
5、搅拌均匀后就可以加入适量的低筋面粉，主要是为了能够有一定的粘度口感更好，注意面粉有很多种，我们一定要选择低筋的面粉，然后把面粉和牛奶鸡蛋液搅拌均匀，这个就是蛋挞液了；
6、为了口感更好，我们蛋挞液还需要进行过滤一遍，这样做出来的蛋挞口感更细腻；
7、这时候摆好蛋挞皮，把过滤过后的蛋挞液挨个的倒入蛋挞皮中，倒的时候最好拿个漏斗，然后倒漏斗里往下流比较好操作，但是不需要倒的太满 ， 只需要倒八分即可，因为蒸的时候也会又一定的膨胀 。
文章插图
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