（三）
虾仁仙人掌汤
[原料]仙人掌10克，食盐适量，虾仁30克，味精1克，粉丝30克 ， 香油5克 ， 黄瓜10克，清汤300克 。
[制法]
1．粉丝入沸水锅中焯一下，捞出放盘中 。仙人掌去皮刺，洗净切成片，亦放盘待用 。
2．锅内注入清汤，上火烧开，放入虾仁、粉丝、仙人掌、食盐煮熟，撒入味精，淋入香油调匀 ， 盛入汤盆即可 。
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仙人掌馅饼
主料：仙人掌500克，猪肉400克，面粉500克 。
辅料：精盐8克，味精4克，酱油10克 ， 葱末、姜末少量，香油10克，植物油25克，白胡椒粉2克 。制法：用水和面，猪肉剁碎，加入盐、酱油、味精、葱末、姜未，香油、植物油、白胡椒粉等凋成肉馅，仙人掌剁碎 ， 加盐少许 ， 攥出汁后 ， 拌入调好的肉馅内 。按常规方法烙成馅饼 。
制作关键：仙人掌剁碎，用豆包布包好，反复挤压粘汁 ， 挤压越干越好 。本回答被网友采纳
中国伟哥2019-10-29 07:48:35
食用仙人掌常见吃法（用法）有如下几种：①切条当水果吃 ， 一天一片；②榨汁当饮料喝，一天一小杯；③制作美味菜肴，请参考仙人掌菜肴(1)；④自制掌茶：烧开水时放一些较老的仙人掌薄切片或鲜榨汁，待水开泡沫消失后灌入热水瓶或茶壶即可；⑤榨汁洗澡 ， 国外很流行；⑥自制掌浆：仙人掌去皮、刺根，洗净切丝，用果浆机打成浆，根据喜好加水或者糖、蜂密、奶粉、麦片调匀 ， 饭前喝一杯，能排毒、养颜、养胃、降脂降压 ， 常服仙人掌浆定有奇效；⑦自制馒头：仙人掌打成浆和面
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