总的来看 ， 西方人爱吃的黄油，受到历史因素、饮食口味、健康等因素的影响，并不是非常合国人的胃口 。但是爱吃黄油的人们，仍然可以在合理的食用方法下，适当的食用黄油，或许也能一饱口腹之欲 ， 说不定也能够带来一些好处 。
参考资料：
1、做什么菜，选什么油？一张表格就告诉你！·健康时报·2017-03-31
2、7种“催老剂”藏在日常食物中，尽量少碰·全国党媒信息公共平台·2022-04-21
3、反式脂肪酸被美国禁用了？国情不同，与中国无关·中科院中国科普博览·2016-06-20
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