酸奶可以加热吗
酸奶喝冷的更好，但要加热也是可以喝的，但是温度不能超过40度，超过40度酸奶的益生菌活性就会减弱，营养慢慢开始流失 。所以要加热酸奶时最好将酸奶放在50度的水中烫至温热再饮用，不要用高于60度的水加热酸奶 。
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固体酸奶可以加热喝可以但是固体酸奶中是存在多种利于肠道消化吸收的益生菌体的，这些有益菌的生存温度多数都是在零度左右，如果加热则会造成大量的菌体死亡，饮用也就失去了活化肠道的效果
酸奶可以加热怎么加热才好酸奶不可以加热了喝.由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右 ， 而且保存时间通常在1个月以内 。
如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热 ， 不可以直接加热 。饮用酸奶小常识 1．喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长 ， 能让酸奶的营养充分发挥 。
2．别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长 ， 而空腹时PH都在2以下 ， 所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣 。
3．酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性 。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7－14天，不要放太长时间 虽然酸奶很好喝,可如果不知道它的一些小常识,那只会有害无益!!!
做酸奶时纯牛奶要加热用锅制作酸奶时，需要事先加热纯牛奶 。用电饭煲或者酸奶机制作酸奶时，无需事先加热纯牛奶 。主料：纯牛奶800克，原味酸奶200克辅料：白砂糖10克步骤：
【酸奶可以加热吗，固体酸奶可以加热喝】1. 原料：纯牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克2. 准备一个容量1000ML的碗，塑料带盖的，烧一壶开水，将碗内注入开水 ， 注满，泡1-2分钟；
3. 将碗盖翻面朝上，同样注入开水，泡1-2分钟，起到消毒杀菌的作用；
4. 将碗内的水倒出，然后倒入酸奶；
5. 再加入纯牛奶；
6. 用无水无油的消过毒的勺子搅拌均匀；
7. 电饭煲内注入一小浅锅开水；
8. 将装满牛奶和酸奶的碗密封盖好，放入电饭煲中；
9. 盖上电饭煲 ， 接上电源；
10. 将功能调到煮粥，按键抬上选择保温，一小时后断电 ， 不要开盖，继续捂3-4个小时，然后取出，如果酸奶变成比较浓稠的状态就做好了，如果没有就再放进去再捂1-2小时，直到达到你满意的浓度为止，然后取出加糖 ， 搅拌均匀，盖严盖子，送进冰箱冷藏，食用的时候取出即可 。
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