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40分钟过后，汤汁已经炖得浓郁黏稠，再倒入提前泡好的枸杞子，盖上锅盖焖5分钟 ， 5分钟过后关火起锅，再把炖好的红枣银耳倒入汤盆中，美味即成 。
七、海带大骨汤
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所需食材：猪大骨一块，胡萝卜一根，海带丝一小把，生姜一小块，大葱半根，红枣两个，香菜 ， 八角，花椒，红干椒
调料：食用油，食盐，胡椒粉 ， 白糖，鸡粉
1.准备食材
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猪大骨一条斩成块，胡萝卜一根切成滚刀块，海带丝一把，一起放入盆中备用 。生姜一小块切成姜片，大葱半根切成段，再放入八角2粒，花椒几粒，红干椒几粒 。
【俗话：饭前喝汤，胜似药方，推荐8道汤，营养又美味，增加免疫力】2.食材焯水
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起锅烧水，凉水下入猪大骨，加入料酒去腥，水开后撇去浮沫，煮两分钟捞出控水 。
3.开始烹饪
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另起锅添入少许食用油，放入葱姜和大料爆香，倒入大骨快速翻炒一分钟，添入适量的清水 ， 开大火把水烧开，加入食盐5克，胡椒粉1克，白糖1克，放入两个红枣，倒入胡萝卜和海带丝，继续把水烧开，然后倒入高压锅中，盖上锅盖 ， 上气后计时压5分钟焖3分钟 。
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准备一个砂锅 ， 倒入压好的大骨和配菜，加入鸡粉2克，大火烧开拣出葱姜和大料，避免影响口感 ， 煮一分钟左右关火 ， 放上少许香菜 ， 美味即成 。
八、丝瓜三鲜汤
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所需食材：丝瓜两根，白玉菇一小把，鸡蛋两个，西红柿半个，虾米一小把
调料：食用油，食盐 ， 鸡粉，胡椒粉 ， 芝麻油
1.准备食材
洗净的丝瓜两根 ， 先削去外皮，再切成薄片，白玉菇一小把，洗净后放入盆中，在小盆里面打入两个鸡蛋 ， 用筷子搅匀打散，西红柿半个切成薄片，放入汤盆中 ， 再放入一小把虾米备用 。
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2.食材焯水
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锅中水烧开 ， 下入白玉菇，焯水一分钟左右，倒出控水，另起锅添入少许食用油，油温至5成热时，倒入鸡蛋液，翻炒几下，添入适量清水 。
3.开始烹饪
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用勺子把大一些的鸡蛋块打散，烧开以后 ， 下入白玉菇和丝瓜 ， 开大火煮2分钟左右 ， 加入食盐3克，鸡粉1克 ， 胡椒粉1克 ， 再加入少许芝麻油增香，倒入汤盆中，美味即成 。
“饭前一碗汤，气死好药方”其实还有下一句 ， 那就是“饭后行百步 ， 不用上药铺”，所以说除了要有个良好的饮食习惯外，平时也要多注意锻炼身体，这样才会使身体更加健康 。
（第一名厨师编辑：阳阳）
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