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6.再次起锅 ， 加入少许食用油，放入料头爆香，下入蒜苔翻炒均匀，加入食盐3克，鸡精2克，白糖1克提鲜 ， 胡椒粉1克，生抽3克从锅边烹入，加入蚝油3克，开大火翻炒均匀，化开所有调料 。
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7.然后下入肉丝，继续翻炒30秒，起锅前淋入少许明油，提亮菜品的色泽，再次翻炒均匀，美味即成 。
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忌五样
1.忌吃辛辣和油腻的食物
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小满过后，天气渐热，雨水也会相应地增多，在饮食方面要忌辛辣，油腻 ， 避免湿邪入胃，对人体造成伤害，饮食要清淡 ， 多吃时令的蔬菜和水果，补充营养，平安度夏 。
2.忌生冷食物
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小满时节 ， 气温会不断升高，很多人都喜欢喝一些冷饮解暑，但是进食冷饮过多 ， 就会引起肠胃失调，出现腹痛，腹泻 ， 如果是老人和小孩吃多了冷饮，更容易出现健康问题，所以越是天热，越要少食冷饮 。
3.忌过度运动
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虽然已经到了夏天，但是爱运动的人们，还是习惯于每天运动，夏天气温升高，如果过度运动，就会出汗过多 ， 容易损伤体内的津液，造成乏力，懒言等症状，如果不能及时的补充水分，就会对健康造成影响 。
4.忌情绪焦躁
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小满时节，温度渐高，人们时常会感到闷热 ， 很容易出现情绪焦躁的情况，这个时候就要及时地降温纳凉，保持心情舒畅 ， 避免情绪波动引起血压升高，脑血管意味等问题，特别是中老年人更要注意，以免造成健康问题 。
5.忌熬夜，睡眠不好
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【小满过后，无论贫富，记得吃这3样时令蔬果，清热解暑，安稳度夏】夏日炎炎，天长夜短，如果是晚上熬夜，睡眠时间就会减少 ， 晚上休息不好，白天就会乏力，没有精神，容易疲劳 ， 从而影响到工作和学习，所以小满过后，尽量保证充足的睡眠，这样才能健康度夏，身心无忧 。
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