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1、品种不同
橘子：属于基本种 ， 花小、果皮比较容易剥开、种子的胚多，并且是深绿色的 。
柑子：柑子其实是桔与甜橙等其它柑桔的杂交品种，花大，果实剥皮没有橘子好剥 ， 种子的胚一般为为淡绿色 。
2、科属不同
橘子：属于芸香科植物福桔 ， 或者朱桔等多种桔类的成熟果实 。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种 。
【橘子和柑子的区别在哪里 橘子和柑子的区别】柑子：属于芸香科柑橘亚科，是热带、亚热带常绿果树，也叫柑橘 。
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