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越吃越靓的鲜果糖水

健康知识糖水鲜果越吃越靓

在各式糖水中 ， 滋味水果经常入馔，令美味糖水更见色彩斑斓，并对健康有益 。不难发现，不少蔬果营养价值甚高，与其他药材如南北杏、川贝、雪耳、无花果等结合，更具滋补功效 。
热食芒果椰汁黑糯米
芒果，味甘酸性凉，含维生素c、芒果酮酸等，有益胃、解渴、止呕止晕、利尿等疗效 ， 以大小均匀、饱满、色黄白者为佳；芒果核干则能解毒、消滞、止咳 。
热食尤其暖胃，益气血，芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃，烟韧有度，口感极佳 。由于芒果肉较湿毒，煮此款糖水时可先用芒果核干煲水，捞起后再加入黑糯米，待煮烂后 ， 才放芒果肉，最后加上椰汁，这样就更健康有益 。
青苹果炖芦荟
芦荟素有美颜功效，配上青苹果炖制，滋润清甜，又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效 ， 闲来一盅 ， 润心又润肺 。由于芦荟汁略显苦味，怕苦的朋友就放少点(2―3克) 。
青苹果，含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素b、c 。苹果酸可以稳定血糖，维生素c可防止心肌炎 。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效 。此外 ， 苹果具有 减肥作用，肥胖者适当多吃苹果，可减少对其他食物的摄入量，达到减肥效果 。
无花果南北杏清炖苹果
无花果的味道甘中带甜，加上苹果的甜味，甜得来既天然又温和 。无花果有清肠胃的作用，亦可滋润喉肺，在热气的时候喝一碗，可通便又可消热气 。
川贝雪耳炖木瓜
【越吃越靓的鲜果糖水】木瓜，味甘性平，果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等，用来治疗吐泻腹痛、风湿性关节痛、腰膝酸痛等，选购时以质坚实、具清香为佳 。
清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口 ， 加上具化痰止咳、润肺散结作用的川贝(药取3克)，清新味美得令人停不了口 。
鲜奶炖木瓜雪梨
先将鲜奶加糖煮热，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮30分钟即成，鲜奶＋木瓜＝双重 美白效果，配以润心的雪梨，真是由外靓到内 。
新鲜木瓜南北杏炖雪耳
以新鲜木瓜、南北杏和雪耳炖成，木瓜可帮助消化、抗菌解热，南北杏止咳润肺，雪耳则能滋阴润肺、养胃生津 。此款糖水味道香甜，无论冷吃或热吃都一样滋味 。南北杏份量不宜过多，取10～15g左右，雪耳以片大身厚，完整不碎，色黄白，有光泽为佳 。
雪梨，味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素b1、b2、c、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效 。
雪蛤豆浆汤丸
补肾益精、润肺养阴的雪蛤膏配上豆浆煮成的芝麻汤丸，内有雪梨粒 ， 清香又烟韧，对病后、产后虚弱 ， 或因工作繁忙而导致健忘的人有奇效 。
海底椰炖雪梨
海底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃 ， 止咳化痰当然不用说，各位“烟民”们饮用 ， 最好不过啦！
鲜雪梨南北杏炖雪耳
主角同样都是炖雪耳，但配角换上了雪梨，令到整盅炖品更清润，生津解渴之余，又可清热气，在心情烦躁不安的时候，用此来清心火挺不错 。


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