十大最有营养食物的启示( 二 )


3.红萝卜红萝卜内蕴藏着丰富的植化物质─乙型胡萝卜素,可以清除自由基,防止细胞表层氧化及产生异变 , 发挥防癌效用 。
4.黄豆黄豆价廉物美,含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇 , 保护心脏,预防乳癌、前列腺癌及骨质疏松的情况 。
5.菌类众所周知 , 菌类含有丰富的膳食纤维,能提升色疫能力,有助抗癌,是值得推荐的食物 。
总的来说,世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养 , 满足不同的需要,因此均具有其存在价值 。尤其在医学上,饮食营养知识更日新月异,不断寻求新的领域 。有营养的食物固然是值得推荐,其他的也可作撰择 。放眼远望,有营养的食物又岂止十种呢?


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