关键字：饮食 习惯 健康
进入新的学校，换了新的工作，甚至季节改变 ， 都可能影响你的饮食习惯 。不过，8月9日美国msn网站上的一篇文章却告诉我们，无论环境如何改变 ， 只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯，健康就不会离你远去 。
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?1.把咖啡加在牛奶里 ， 而不是把牛奶加在咖啡里 。早起的第一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶 。然后喝掉1/5 ， 再用咖啡把它填满 。这样，你就能摄入人体每天所需的25%的维生素d和30%的钙 。
?2.复合维生素早饭后吃 。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益 。那么，为什么要在早饭后吃呢？一来它可以提供人体一天所需 ， 让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担 。
?3.每餐之前喝两杯水 。这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态 ， 还能控制食量 。荷兰一项研究显示，饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量，从而起到减肥的作用 。
?4.不放弃每一个吃洋葱的机会 。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及 。这就大错特错了 。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任 。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草” 。
?5.吃完快餐喝一大杯水 。快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度 ， 让你离高血压远一点 。
?6.有条件的话，用凉水泡红茶 。最近美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，一份红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰 。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下 ， 慢慢溶出，你所要做的只是多等待一会儿 。
?7.下午三点，准时加餐 。也许赖床可以成为你不吃早餐的理由 ， 但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了 。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮你度过一天中最疲劳的时期 。酸奶、水果、饼干都是不错的选择 。
?8.橘子带着“白丝”吃 。很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉 。其实，这里面含有丰富的黄酮类物质 ， 对身体大有裨益 。苦中带甜的口味，仔细品尝其实并不差 。
?9.每天订个喝水任务量 。忙碌的工作会让你在口干舌燥时，才想起一上午都没喝水 。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子 ， 把一天要喝的水倒在里面，给自己规定喝完才能下班 。
10.买水果时拿不定主意，就选深色的那种 。虽说水果的外观五花八门 ， 但要衡量健康性，深色水果肯定更胜一筹，因为里面含有更多的抗氧化剂 。当你摇摆不定时 ， 选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错 。
?11.用热水漂洗肉块 。在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂 。如果你想去得更干净，可以把肉块放在漏勺里 ， 用热水漂洗 。使用这种方法，可以去掉大约一半的脂肪 。
?12.把拌凉菜改为蘸凉菜 。不是只有烤肉热量高，酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量 。所以 ， 把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6 。
?13.有些“素”菜要“荤”着吃 。油吃多了不好，但一点不吃更不好 。南瓜、胡萝卜中含有大量的β―胡萝卜素，因此不能吃得太清淡 。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合 。
?14.晚餐更要打好脂肪保卫战 。有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，认为晚餐多吃含脂肪食物，这种想法是错误的 。研究表明 ， 在一顿饭摄入50―80克脂肪后的几个小时，血管弹性降低，血液凝血因子急剧上升 。所以，即使白天吃得很清淡 ， 也不要试图在晚上补偿自己 。
?15.睡前吃些高纤维食品 。麻省理工学院博士朱蒂斯?沃特曼说：“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠 。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法，而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25―35克)的一半，所以 ， 建议抓住睡前的最后时刻补充一下 。
【饮食小习惯带来大健康】
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