芙思塔（FROSISTA）芙思塔隶属于四川润兆食品有限公司，是国内外鲟鱼子酱服务专业供应商，致力于鲟鱼子酱和鲟鱼的产品开发与文化传播，专注于鲟鱼全产业链发展 。
芙思塔坚持好水出好鱼的理念，选择雅安天全与甘肃文县作为鲟鱼种鱼养殖基地，基地都处于山清水秀、自然原生态之地，为鲟鱼提供了优质的生长环境，鲟鱼的品质经得起考验 。
卡维尔（caviar）卡维尔是国产鱼子酱知名品牌，隶属于湖北清江鲟龙渔业有限公司，成立于2005年，是一家以鲟鱼为核心建设，专业从事鱼籽酱及其制品精深加工、旅游观光、餐饮娱乐、科普研学等为一体的多元化股份制企业 。
公司依靠水利部中国科学院水工程生态研究所、长江水产研究院、中南民族大学等科研院校，从事鲟鱼养殖技术、水温的调控技术、工厂化流水养殖系统培育等领域 。被选定为国家基础研究发展计划（973计划）项目可控水体中华鲟养殖关键生物学问题研究实验基地、水利部中国科学院水工程生态研究所科研合作基地、中南民族大学实习基地、湖北省水产健康养殖示范场及宜昌市农业产业化龙头企业 。
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