连子弹都打不穿的非牛顿流体到底有多硬？( 二 ) _非牛顿流体

在玉米淀粉水溶液上加入物体，例如小塑料球时，我们发现这些球体不会立即下沉，而是悬浮在流体表面，形成了类似浮力的作用。这是由于细小的旋涡会将物体环绕在周围，产生复杂的动态效应，我们称之为“追逐现象” 。
这项实验告诉我们不同液体表现不同的流动特性，而非牛顿流体的粘性和流动特性会受到各种因素的影响。通过实验我们可以更加深入地认识这种特殊的流体性质，也让我们能够更好地利用非牛顿流体的优异功能，开发出更好的材料和应用。

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非牛顿流体的应用非牛顿流体是一种在剪切力下表现出非线性的流动特性的流体，常见的有各种胶体、泥浆、糊状物等。这种流体具有很多独特的特性，因此在很多领域都有广泛的应用。
非牛顿流体在涂料工业中得到广泛应用。当涂料接触到墙面等物体时，会产生剪切力，从而变成非牛顿流体。这种特性可以使得涂料更加易于涂布，能够提高涂料的附着力和遮盖力，从而提高涂料的性能。
非牛顿流体在食品工业中也非常重要。各种调味酱、沙拉酱、奶油等都是非牛顿流体。因为这类物质在加工和包装时需要经历吸附、搅拌、混合等操作，因此需要具有良好的流动性、粘稠度以及结构稳定性等特性。非牛顿流体能够满足这些特性，从而被广泛应用在食品工业中。
非牛顿流体在石油工业中的应用也非常广泛。例如，钻井泥浆就是一种非牛顿流体。在钻井过程中，泥浆液体需要克服不同地层产生的阻力、黏附力以及承受其他外力，此时需要使用非牛顿流体。同时，不同的地层对钻井泥浆也有不同的要求，因此需要根据不同的场景选择不同的非牛顿流体。

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在医疗工业中，非牛顿流体也有不少应用。例如，许多病人需要注射药物到皮下组织或者血管中。需要使用非牛顿流体来保证药物均匀分布和渗透，从而提高药物的疗效。另外，在人体内部的生理液体，如血液、淋巴液等，也是非牛顿流体。因此，非牛顿流体的应用对于医疗行业非常重要。
非牛顿流体在很多领域都有着广泛的应用，这很大程度上得益于其独特的流动特性。尽管非牛顿流体的研究还不完善，相信随着科技的不断发展，该领域的研究和应用会越来越成熟。

【连子弹都打不穿的非牛顿流体到底有多硬？】